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解毒保鮮
       現(xiàn)在市場上出售的蔬菜、水果殘留農(nóng)藥嚴重超標(biāo)，用水沖洗、浸泡都無法消除，對人體危害極大。
  臭氧水是一種對各種致病微生物有極強殺滅作用地消毒滅菌劑，用臭氧水清洗瓜果、蔬菜、器皿等，可去除上面殘留的農(nóng)藥、化肥、病菌、異味等，并能延長食品的保鮮期。
  1904 年歐洲就利用臭氧對牛奶、肉制品、奶酪、蛋白等食品進行保鮮處理，三十年代末，美國 80% 的冷藏蛋庫都安裝了臭氧發(fā)生器。二戰(zhàn)后，歐美、日在食品果品、蔬菜保鮮中將臭氧運用到儲存、制造、運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)。目前我國許多冷庫在制冰工藝中加入臭氧，給冰凍的食品殺菌、保鮮除臭。
[ 家庭應(yīng)用] 消除果蔬表面殘留農(nóng)藥：將水果蔬菜放在盛水容器中，往水中爆氣
[ 家庭應(yīng)用] 延長果蔬保鮮時間：將水果裝進塑料袋，膠管伸到袋中扎上袋口
[ 家庭應(yīng)用] 室內(nèi)的觀賞花木用臭氧水噴灑澆灌：枝葉更青翠、花朵更鮮艷、花期更長久

降解激素
       目前市場上出售的肉類，為促生長增禽畜體重，飼養(yǎng)魚、雞、豬、牛時都在飼料中摻上生長激素和瘦肉精等。尤其是豬肉、雞肉等都含有大量的激素及抗生素。吃了這些肉食，性早熟的孩子特別多。為避免肉類食品中激素、抗生素對人體的危害，可用臭氧洗菜機來降解其危害性。
[ 家庭應(yīng)用] 降解肉類食物中的激素、抗生素：食品泡在盛水容器中，往水中爆氣 15 分鐘。經(jīng)臭氧處理過的肉類，燒起來還特別鮮嫩.

水質(zhì)凈化
       臭氧在水中對細菌、病毒等微生物的殺滅率很高，速度快，幾乎瞬間進行。對水中的有機化合物等污染物質(zhì)的分解既徹底又不會產(chǎn)生二次污染。這是世界上臭氧應(yīng)用最主要的領(lǐng)域。
  大家知道，自來水普遍采用氯來消毒。而氯在水中會產(chǎn)生衍生物：如氯鹵。氯鹵是一種致癌物質(zhì)。因此，象美國、日本目前都在大力發(fā)展臭氧處理自來水的水廠。我國在水處理方面應(yīng)用臭氧技術(shù)最普及的是礦泉水廠、純凈水廠。 
  水是傳染疾病的主要媒介，據(jù)調(diào)查，農(nóng)村 50% 的疾病是由飲用水污染所致。
[ 家庭應(yīng)用] 觀賞魚缸通臭氧，即能增氧又能除魚病、保持水質(zhì)清澈不長藻類
[ 家庭應(yīng)用] 利用臭氧來凈化日常用水，在盛水的容器中爆臭氧，達到殺滅細菌病毒，除色除味自制純凈水