橙汁澄清除沉淀膜分離技術(shù),四川膜分離設(shè)備,除雜澄清,膜過濾 橙汁在壓榨過程中帶入大量的果肉、果膠、淀粉、植物纖維、微生物、細(xì)菌等雜質(zhì)成分,由于橙汁糖分含量高,微生物和細(xì)菌很容易繁殖而使橙汁發(fā)酵變質(zhì),通過高溫滅菌將造成產(chǎn)品變色和鮮味損失。傳統(tǒng)的過濾方式(硅藻土、板框過濾等)不能徹底截留雜質(zhì),對(duì)雜質(zhì)起到暫時(shí)澄清,但是在時(shí)間、溫度、及電荷的影響下,溶解的雜質(zhì)重新絮集,形成可見異物,造成橙汁渾濁沉淀。 “泓潤(rùn)科技”設(shè)計(jì)制造的橙汁澄清過濾系統(tǒng),低溫狀態(tài)下除去大分子蛋白、果膠、色素、細(xì)菌、植物淀粉等雜質(zhì),實(shí)現(xiàn)飲料過濾澄清效果。如果用低溫濃縮過濾制備濃縮果汁,能更好的保留果汁風(fēng)味和色澤。 典型應(yīng)用: 橙汁、蘋果汁、藍(lán)莓汁、葡萄汁、紅梅汁、石榴汁、番茄汁、桑葚汁、西瓜汁、蔬菜汁、山楂汁、涼茶、茶飲料等。 膜分離技術(shù)優(yōu)勢(shì): 1,膜分離是純物理過程,無相變、質(zhì)變,不發(fā)生化學(xué)反應(yīng),不破壞有效成分 ,不改變酒體口感. 2,常溫(25℃)運(yùn)行,不破壞熱敏性成分和影響風(fēng)味。 3,世界先進(jìn)的納米技術(shù)材料,選擇分離性強(qiáng),對(duì)雜質(zhì)分離徹底,濾液澄清,透光度高。 4,膜分離錯(cuò)流運(yùn)行工藝,無需添加助濾劑,不會(huì)引入新的雜質(zhì),徹底解決污染堵塞難題。 5,先進(jìn)的模塊化設(shè)計(jì),過濾材料更換方便,操作簡(jiǎn)單。 6,設(shè)計(jì)在線再生清洗和排污裝置,降低勞動(dòng)強(qiáng)度和生產(chǎn)成本,提高生產(chǎn)效率。 7,膜分離的精度高,過濾的同時(shí)除菌,一次性過濾可以直接裝瓶,避免了各個(gè)環(huán)節(jié)帶來的二次污染。縮短生產(chǎn)周期。 8,選用304或316L不銹鋼衛(wèi)生材料,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 9,膜元件填充面積大,系統(tǒng)占地面積小,便于技術(shù)改進(jìn)、擴(kuò)建或新建項(xiàng)目,有效的降低生產(chǎn)成本和投資。 10,自動(dòng)化程度高且安全可靠,有效降低勞動(dòng)強(qiáng)度,膜分離過程在密閉的容器中進(jìn)行,能很好的實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)。 傳統(tǒng)工藝與膜分離工藝效果對(duì)比: 除雜效果 傳統(tǒng)工藝:除雜不徹底,對(duì)可溶性的雜質(zhì)不能很好的除去,放置一段時(shí)間會(huì)出現(xiàn)沉淀。 膜分離工藝:過濾精度高,除雜效果好,能達(dá)到分子級(jí)別的過濾分離,有效的截留大分子雜質(zhì)。 產(chǎn)品品質(zhì) 傳統(tǒng)工藝:粗品、純度低、價(jià)格低、品質(zhì)差、競(jìng)爭(zhēng)力低。 膜分離工藝:精品、純度高、價(jià)格高、品質(zhì)穩(wěn)定、競(jìng)爭(zhēng)力明顯提高。 產(chǎn)品收率 傳統(tǒng)工藝:過濾過程中有效物質(zhì)損失較多,產(chǎn)品的總收率低。 膜分離工藝:整個(gè)膜分離過程中有效物質(zhì)只有很少部分會(huì)被截留或者透過,其損失量相對(duì)較少,總收率提高。 生產(chǎn)成本 傳統(tǒng)工藝:溶劑、濾材等的消耗量大,人工操作復(fù)雜,人工費(fèi)用高,總成本大。 膜分離工藝:設(shè)備自動(dòng)化程度高,操作簡(jiǎn)單,人工費(fèi)用低,成本大大降低。
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