鄒平明集新軒炊具廠

章丘和面機　油條和面機價格　包子和面機樣式　大型商用和面機廠 １． 用途： 和面機是面食加工的主要設備之一，它將小麥粉與水（有時加食用油．食糖及其他食物和食物添加劑）混合制成面團．它的應用對減輕工人勞動強度．提高工效．實現(xiàn)文明生產起著極其重要的作用． 　　　　　　我公司在各種型號老產品和面機的基礎上，總結生產經驗，根據(jù)用戶需求和飲食行業(yè)的特點，廣泛適用于各飲食單位．具有適應性強．結構緊湊．密封性好．和面均勻．倒面方便．耗電少．噪音小等特點． ３．工作原理及結構特征 ３．１工作原理：面粉、水或添加劑在攪拌器作用下被連續(xù)翻轉、糅合、拉伸、擠壓和對流，使面粉與水或添加劑混合均勻。和一般面粉要連續(xù)運轉４－１０分鐘。（不同型號規(guī)格所用時間不同）。 ３．２結構特征： 本廠和面機攪拌器有三種形式： 一種是“橢圓式”ＨＷＴ采用Ｃ字型攪杠，將面團擠壓，翻轉、達到混合均勻的目的，適用于韌性面團，倒面方便。 另一種是“葉片式”ＨＷＹ適合于和制吸水率４０％－５０％面團和酥型面團，采用糅合、拉伸、擠壓和對流方式將面團攪拌均勻。 第三種是“漿葉式”ＨＷＪ它的功能介于以上兩種之間既可和酥型面團，也可和韌性面團。 ３．３該系列產品１５型、２５型、５０型、均采用手動翻斗，操作方便，開式齒輪轉動，效率高，耗電少，適用于中小型飲食單位使用。７５型、１００型、１５０型采用電動翻斗，結構緊湊，密封性好，和面部分采用鏈條傳動、滴油式潤滑，操作容易，效率高，噪音小，適用于大、中型飲食單位。 ３．４該系列產品備有不銹鋼板材、鍍鉻板材、Ｑ２３５材料三種可供用戶選擇。 ４．潤滑和電器操作系統(tǒng)： ４．１潤滑：機器的潤滑部位詳見“潤滑部位圖”，件速箱內機油已在出廠前加足，使用半月后更換新機油。用油規(guī)定：夏天２５℃以上用齒輪油或２０號機油，冬天１０℃以下，使用１０－１５號機械油。電動翻斗部分蝸桿處可涂少量黃油，因回轉次數(shù)少，轉速低。 ４．２．１該系列產品１５型、２５型、５０型，采用倒順開關控制電動機正、反轉和面。 ４．２．２　?。罚敌?、１００型、１５０型，利用交流接觸器、按紐控制主付電機和面、停止和翻斗，并裝有行程開關，起限位保護作用，使用前將電源線接在接線板上，合上空氣開關，按“攪拌器正轉”按紐攪拌器向機器后方旋轉為正確，電器部分有熱繼電器和短路保護，維修時，一般電工即可掌握。 ５．機器的搬運安裝及試運轉： ５．１機器的搬運與安裝： ５．１．１機器的搬運盡可能使用起重設備，下面?zhèn)溆戌P車用空隙。若無起重設備可在機器底部墊上幾根合適的鋼管，使其緩緩移動。 ５．１．２包裝機器在安裝場地開箱。開箱后先檢查機器是否有損傷，并根據(jù)裝箱單清點附件，如有損傷和附件缺少情況，應據(jù)實找銷售部門追查，如屬本廠責任，請涵告我廠質檢科處理，機器應安放在平整而牢固的地面上，機器在潮濕度較大環(huán)境中工作時，應注意電線接頭處的防潮處理。 ５．２機器的調整及試運轉： 操作者必須熟悉本機性能、規(guī)格、各按紐位置及作用，機械電器相互關系及其動作先后次序、安全技術措施等。 ５．２．１開機前應認真閱讀使用說明書，詳細檢查整機各部，尤其是電器部分是否因長途運輸震動而引起松動或脫落，以免發(fā)生不必要的事故。 ５．２．２根據(jù)“潤滑部位圖”，在各處按說明加注潤滑油。 ５．２．３空運轉，啟動開關或按紐，檢查傳動系統(tǒng)是否正確，各安全保險、定位裝置是否可靠。 ５．２．４檢查攪拌器旋轉方向是否正確，使按紐名稱與攪拌器及機器功能保持一致。 ６．機器的操作規(guī)程： ６．１將待和制面料倒入桶內，一般先加固體粉料，再加液體物料及添加劑，開機前先將蓋蓋嚴。 ６．２裝有按紐開關型號的和面機開機前應合上空氣開關，“電源指示”合上空氣開關，電源指示燈亮，機器可開始工作，停機后拉下開關，切斷電源，確保安全生產。 “攪拌器正轉”按紐：攪拌器向機器后方運轉，機器工作，“攪拌器指示”攪拌器正轉時，此指示燈亮，攪拌器正在工作。 “點動反轉”按紐：攪拌器反轉，便于清理面團。 “停止按紐”：攪拌器停止運轉，機器不工作。 “面斗前翻”按紐：為點動按紐，手離即停，按下按紐，面斗向前緩緩回轉，直到適當位置自行停止。 “面斗復位”按紐：為點動按紐，手離即停，按下按紐，面斗緩慢復位，直到適當位置自行停止，恢復原來位置。 ６．３卸料：面團攪拌均勻后，按“停止”按紐或將倒順開關關閉，點動“翻斗”按扭，或手動操作手柄，面斗翻倒，松手面斗固定穩(wěn)，再按“攪拌器正轉”或倒順開關，面團即可自動甩出。若有剩余，停機后，用刀將面團切斷，再啟動電機可卸料。 聯(lián)系經理：菅經理　電話：１５２６６７５５３１１歡迎您的來電。