鄒平明集新軒炊具廠

新軒牌全自動(dòng)饅頭機(jī)　圓形饃饃機(jī)價(jià)格　饅頭機(jī)廠家　山東方饅頭機(jī) ?。保兔鎵毫Υ?，進(jìn)一步加強(qiáng)面筋密度，饅頭白度和彈韌性，采用二次攪拌，既時(shí)補(bǔ)送入螺旋體，促進(jìn)饅頭大小均勻． 　　　　?。玻兔婢Y體采用大三節(jié)設(shè)計(jì)，安裝簡單，拆卸容易，方便清理送面部位的殘存面團(tuán)．采用插柱式調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)，具有調(diào)節(jié)幅度大，不損傷面筋，操作簡便可靠，準(zhǔn)確等特點(diǎn)． 　　　　?。常鬏S承轉(zhuǎn)動(dòng)部位，均采用密封蓋機(jī)構(gòu)，解決了因進(jìn)面易損軸承的問題． ４．成型輥軸蓋采用頂壓機(jī)構(gòu)，避免了長期使用成型輥竄動(dòng)，影響圓饅頭效果的問題． ５．傳動(dòng)機(jī)構(gòu)齒輪排列集中，主機(jī)被外殼包圍，安全．可靠． 　　　　　?。叮佑|面的部位采用不銹鋼及鍍絡(luò)件，無毒．無味等材料制造．符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，在結(jié)構(gòu)上增加件速箱，減少了齒輪磨損及噪音．具有耗能低，壽命長．結(jié)構(gòu)緊湊．操作方便等特點(diǎn)．用本機(jī)揉制的饅頭質(zhì)量高．口感好．倍受廣的群眾喜愛．本機(jī)廣泛適用于賓館．飯店．機(jī)關(guān)．學(xué)校．部隊(duì)．工礦企業(yè)和集體食堂，也是面食加工專業(yè)戶的理想選擇設(shè)備． 安全操作須知 １． 機(jī)器開動(dòng)前，應(yīng)首先仔細(xì)閱讀機(jī)器說明書。 ２． 機(jī)器開動(dòng)前，應(yīng)仔細(xì)檢查送面筒內(nèi)有無鐵器、硬物及其它物品。 ３． 機(jī)器開動(dòng)前，嚴(yán)禁將手伸入面斗或其它轉(zhuǎn)動(dòng)部位，切勿將鐵器、硬物掉入面斗內(nèi)。 ４． 機(jī)器停止運(yùn)轉(zhuǎn)，拉開電閘脫離電源，方可進(jìn)行拆卸、清理。 故障分析與排除 序號(hào) 故障 原因 排除方法 １ 面團(tuán)粘成型輥 面團(tuán)含水量過高（軟） 面團(tuán)加堿少 布面斗下干面粉不利 饅頭胚過大 加干面增加堿 更換干面或尼龍刷 用調(diào)節(jié)手柄把 饅頭胚調(diào)到標(biāo)準(zhǔn)重量 ２ 不出饅頭 面斗無面團(tuán)、或過少 調(diào)節(jié)手把調(diào)的過小 送面嘴堵塞 送面螺旋中掉進(jìn)異物 送面螺旋變形 發(fā)芽面粉 連續(xù)加面團(tuán) 左旋調(diào)節(jié)手把把出面量 調(diào)到標(biāo)準(zhǔn)重量 清理送面嘴和出面嘴 清理異物 修整送面螺旋葉片換面 ３ 送面螺旋旋動(dòng)成型輥不轉(zhuǎn) 大傳動(dòng)齒輪或前介齒輪損壞 更換大傳動(dòng)齒輪或前介齒輪 ４ 從成型輥中部掉饅頭胚 １．供面過足 ２．供面不足 ３．面和的太軟 ４．布面不足 ５．面團(tuán)堿少 　 調(diào)節(jié)調(diào)面量手柄 把饅頭胚重量 調(diào)到標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài) 　 ５ 每個(gè)饅頭胚的缺陷多１處 布面過多 面團(tuán)發(fā)酵過度 成型輥相對(duì)位置不對(duì) 成型輥表面粘有硬面層 減少布面斗內(nèi)的布面存 放量換面卸下介齒輪 調(diào)整成型輥位置清理成 型輥表面（請(qǐng)勿使用尖銳工具） ６ 在制作饅頭成型 過程劑量不均 而量小 面斗的面不足參看４．５條 送面螺旋損壞 　 進(jìn)面斗應(yīng)放入足夠的面 將面團(tuán)塊均勻投入面斗 更換或整修螺旋葉片 ７ 機(jī)器工作的噪聲過大 電機(jī)斷相送面 螺旋變形與Ｕ型斗相碰 檢查電源與開關(guān) 校正送面螺旋或更換 ８ 饅頭蒸熟后未發(fā)起來 面未發(fā)酵饅頭 胚制成后醒面時(shí)間不夠 把面充分發(fā)酵 饅頭胚制成后醒面２０－３０分鐘