濟南仝福漢久川商貿(mào)有限公司

主營:奶吧酸奶設備,奶吧原材料,奶吧菌種,酸奶機,酸奶滅菌罐
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[供應]【我用心您放心】專業(yè)酸奶吧用心打造高品質(zhì)酸奶
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:市中區(qū)
  • 產(chǎn)品品牌:仝福漢久川
  • 包裝規(guī)格:無
  • 產(chǎn)品數(shù)量:1
  • 計量單位:普通
  • 產(chǎn)品單價:0
  • 更新日期:2015-08-20 17:31:15
  • 有效期至:2016-08-19
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【我用心您放心】專業(yè)酸奶吧用心打造高品質(zhì)酸奶 詳細信息

【我用心您放心】專業(yè)酸奶吧用心打造高品質(zhì)酸奶 開心犇犇鮮奶吧是以現(xiàn)釀鮮奶為主,產(chǎn)品有12個系列,近兩百個品種。包括鮮奶的產(chǎn)品,鮮奶系列產(chǎn)品的延伸產(chǎn)品和其他象漢堡、雞柳、壽司、慕斯等系列產(chǎn)品,滿足了不同層次、不同季節(jié)消費群體的需要。 開心犇犇鮮奶吧從開業(yè)以來一直以突出追求天然,遠離污染為主題,以打造健康飲品為理念,為快飲行業(yè)注入了諸多新鮮時尚的元素,其以酸奶為主題所開發(fā)的系列現(xiàn)釀飲品,更健康、天然、方便、快捷、溫馨。 公司聘請國內(nèi)外專家教授和國內(nèi)高科研機構(gòu),吸取了歐洲現(xiàn)釀鮮奶的經(jīng)營技術(shù)和經(jīng)驗基礎,結(jié)合中國人的口味及營養(yǎng)特點,引進丹麥的優(yōu)質(zhì)菌種,充分利用巴氏工藝,研制出多功能的集滅菌與發(fā)酵一體的多功能智能鮮奶機,采取瞬間滅菌的方法,在制作過程中不添加任何防腐劑和增稠劑,較好的保存了牛奶的營養(yǎng)和風味,有效的增強了“酶”的活性,使人體對營養(yǎng)的吸收率高達99%。 坊間流行最多酸奶自制法就是“室溫發(fā)酵”、“重復接菌發(fā)酵”與“定溫發(fā)酵法”?!笆覝匕l(fā)酵”是將菌種直接加入鮮奶,然后在室溫中放置1~3天(12~36小時),直到鮮奶凝結(jié)為止。制作過程雖然簡單,卻容易受雜菌污染,導致牛奶酸敗而產(chǎn)生雜味。這種酸奶不適合胃酸過多的胃敏感者,若涂抹皮膚則會產(chǎn)生過敏紅腫。 “重復接菌發(fā)酵”是購買市售鮮奶或優(yōu)酪乳當菌種,倒入鮮奶中使其重復發(fā)酵再制成酸奶。但是市售之酸奶與優(yōu)酪乳多是加糖水、色素、香料等添加物稀釋而成,活菌數(shù)量較少、活性也較低。最重要的是,乳酸菌繁殖活性一代不如一代,最多不會超過三代,所以雖然以此方法制作酸奶的成本最低,但是品質(zhì)也是不穩(wěn)定的,所以較適合用于專業(yè)研究,并不建議一般家庭采用此法制作酸奶。 聯(lián)系人: 趙經(jīng)理 電話: 0531-87977239 : 18953126175 地址: 濟南市經(jīng)十路凱旋新城2號樓1801室 郵件: 3068978345@qq.com 公司網(wǎng)址: ?。瑁簦簦穑海鳎鳎鳎耄幔椋椋睿猓澹睿猓澹睿悖铮?/p>

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