鐵觀音TeiGuanYin原是茶樹品種名,由于它適制烏龍茶,其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹制成的烏龍茶。而在臺(tái)灣,鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定制法制成的烏龍茶,所以臺(tái)灣鐵觀音茶的原料,可以是鐵觀音品種茶樹的芽葉,也可以不是鐵觀音品種茶樹的芽葉。這與福建鐵觀音茶的概念有所不同。
安溪鐵觀音制作嚴(yán)謹(jǐn),技藝精巧。一年分四季采制,谷雨至立夏(4月中下旬~5月上旬)為春茶,產(chǎn)量占全年總產(chǎn)量的45~50%;夏至至小暑(6月中下旬~7月上旬)為夏茶,產(chǎn)量占25~30%;立秋至處暑(8月上旬~8月下旬)為暑茶,產(chǎn)量占15~20%;秋分至寒露(9月下旬~10月上旬)為秋茶,產(chǎn)量占10~15%。制茶品質(zhì)以春茶為最好。秋茶次之,其香氣特高,俗稱秋香,但湯味較薄。夏、暑茶品質(zhì)較次。鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)必須在嫩梢形成駐芽后,頂葉剛開展呈小開面或中開面時(shí),采下二、三葉。采時(shí)要做到“五不”,即不折斷葉片,不折疊葉張,不碰碎葉尖,不帶單片,不帶魚葉和老梗。生長地帶不同的茶樹鮮葉要分開,特別是早青、午青、晚青要嚴(yán)格分開制造,以午青品質(zhì)為最優(yōu)。
【產(chǎn)地】福建安溪感德
【等級(jí)】特級(jí)
【包裝】如圖 詳情聯(lián)系
零售茶普包裝均為:雙層膜8克小泡60袋真空包裝+透明硬質(zhì)PAC盒
【品牌】福建清香茗茶茶業(yè)直銷
【保質(zhì)期】18個(gè)月
【保存】陰涼、避光、防異味、冷藏保鮮。
【友情提示】冷藏儲(chǔ)存!泉水唯佳!高溫沖泡!浸泡適度
【備注】以上為店主基于茶品評(píng)測,茶品感受因人而異,僅代表個(gè)人觀點(diǎn)
評(píng)測茶具:蓋碗100cc 水溫:100° 出湯:5—15秒 三水后延長
特別聲明:所有茶葉的包裝,如銷完!可能根據(jù)市場的流行隨機(jī)更換,以實(shí)際收到的包裝為準(zhǔn),但茶葉是一樣的,請(qǐng)放心購買??!
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