品 名 檸檬酸
英 文 名 citric acid
別 名 2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸
分 子 式 C6H8O7
分 子 量 192.14
CAS 編碼 77-92-9
性 狀 無色半透明晶體或白色顆粒或白色結(jié)晶性粉末,無臭、味極酸, 在潮濕的空氣中微有潮解
性。是一種較強的有機酸,有3個H+可以電離; 加熱可以分解成多種產(chǎn)物,與酸、堿、甘
油等發(fā)生反應(yīng)。
用 途 用作清涼飲料、果汁、果醬、水果糖和罐頭等的酸性調(diào)味劑,也可用作食用油的抗氧化劑。
用作實驗試劑、色譜分析試劑及生化試劑;作助洗劑,可改善洗滌產(chǎn)品的性能,保持洗滌必
要的堿性。
在仔豬飼料中添加檸檬酸,可以提早斷奶,提高飼料利用率5%~10%,增加母豬產(chǎn)仔量。
作于化妝品中可加快角質(zhì)更新,角質(zhì)的更新有助于皮膚的中黑色素的剝落,毛孔的收細(xì),黑頭
的溶解等。
檸檬酸(80℃)具有良好殺滅細(xì)菌芽孢的作用,并可有效殺滅血液透析機管路中污染的細(xì)菌
芽孢。
作于化妝品中可加快角質(zhì)更新,角質(zhì)的更新有助于皮膚的中黑色素的剝落,毛孔的收細(xì),黑
頭的溶解等。
有收縮、增固毛細(xì)血管并降低其通透性的作用,制藥工業(yè)用作醫(yī)藥清涼劑,測血鉀。
包 裝 牛皮袋包裝,25KG/袋
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