一、肉類冷庫:肉類冷庫,也可以說是凍肉冷庫。大多是用于肉類,海鮮,家禽,肉類加工零售和批發(fā)行業(yè)。
保鮮貯藏的產(chǎn)品有:家禽,牛肉,羊肉,豬肉,狗,雞,鴨,鵝,魚,海鮮等其他肉類食品。肉類冷庫溫度一般設(shè)計(jì)為-18℃~-23℃,是屬于低溫冷庫中的一種??梢员ur貯藏肉類6個(gè)月左右。如果要保存更長時(shí)間,可以把冷庫溫度設(shè)計(jì)的更低。
因?yàn)槿忸愒?18℃以下即達(dá)到休眠狀態(tài),但-23℃以下的低溫比-18℃的低溫可成倍延長冷藏期,在-30℃下的冷藏期比在-18℃下凍藏期長一倍以上,其中豬肉最明顯。許多國家明確規(guī)定,冷凍食品、制成品和水產(chǎn)品必須在-18℃或更低的溫度下運(yùn)輸。
客戶一般要求貨物在運(yùn)輸期間溫度保持在-18℃以下。當(dāng)然溫度越低,冷庫的成本也就越高,不僅在建造冷庫中的成本上升,在冷庫運(yùn)行維護(hù)成本也會(huì)相應(yīng)的升高。肉類冷庫設(shè)計(jì)溫度也可以為0~5℃,一般是適合于鮮肉存放3-10天,尤其是那種急需冷鏈運(yùn)輸?shù)睦漉r肉。
二、做一個(gè)肉類冷庫要多少錢?肉類冷庫造價(jià)是根據(jù)冷庫的大小,冷庫溫度要求,及冷庫建造地來預(yù)算的,同時(shí)也要根據(jù)冷庫制冷機(jī)組選用要求,冷庫機(jī)組品牌要求,對冷庫板的要求等才能準(zhǔn)確預(yù)算出。
根據(jù)客戶提供的需求信息越詳細(xì),報(bào)價(jià)便越精準(zhǔn)。如果在上海、浙江、江蘇的話,建一個(gè)40平方米左右,相對是100立方米左右的肉類冷庫,冷庫工程價(jià)格大概在5~7萬元左右。
 三、開冉制冷肉類冷庫特點(diǎn):  1、冷庫選擇由彩色鋼板,不銹鋼板,無毒,無味,不生銹,可以降低由于內(nèi)外的溫差所產(chǎn)生的熱量,制冷系統(tǒng)以達(dá)到最高效率的制冷。  2、良好的保溫:肉類冷庫采用先進(jìn)的復(fù)合材料制成的復(fù)合庫板,重量輕,強(qiáng)度高,耐熱性好,耐腐蝕,抗老化,防蛀,無毒,防霉,以超低的保溫材料下更能顯示其優(yōu)越性。  3、制冷設(shè)備節(jié)能,低噪音:肉類冷庫選用進(jìn)口或國產(chǎn)制冷壓縮機(jī),能耗低,噪音低。  4、冷庫位數(shù)碼顯示微電腦全自動(dòng)電氣控制,自動(dòng)恒溫空調(diào),肉類冷庫不需人工操作。
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