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春天來臨，很多的蔬菜水果都已經(jīng)大量上市，但是你知道嗎？有的蔬果吃多了對身體不僅沒有好處，反而還會出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。比如說菠蘿、春筍。那么它們究竟是什么樣的毒呢春天是吃菠蘿的好時節(jié)，而且在這個時期的菠蘿的口感是最好的，在不知不覺中我們呢沒注意就會一下子吃的很多。但是在這個時候我們的長輩們的關(guān)切聲總是會響起：“別吃那么多，很毒的！”那么這到底這個毒是什么呢？　我們又能怎樣去安全享用這些美味呢？ 春季飲食注意事項(xiàng)： １、春季飲食養(yǎng)肝為先 　　按中醫(yī)觀點(diǎn)，春季養(yǎng)陽重在養(yǎng)肝。在五行學(xué)說中，肝屬木，與春相應(yīng)，主升發(fā)，在春季萌發(fā)、生長。因此，患有高血壓、冠心病的人更應(yīng)注意在春季養(yǎng)陽。且春季是細(xì)菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝臟具有解毒、排毒的功能，負(fù)擔(dān)最重，而且由于人們肝氣升發(fā)，也會引起舊病復(fù)發(fā)，如春季肝火上升，會使虛弱的肺陰更虛，故肺結(jié)核病會乘虛而入。中醫(yī)認(rèn)為，春在人體主肝，而肝氣自然旺于春季。如果春季養(yǎng)生不當(dāng)，便易傷肝氣。為適應(yīng)季節(jié)氣候的變化，保持人體健康，在飲食調(diào)理上應(yīng)當(dāng)注意養(yǎng)肝為先。 ２、多食甜，少食酸 　　唐代名醫(yī)孫思邈說：“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣?！币馑际钱?dāng)春天來臨之時，人們要少吃點(diǎn)酸味的食品，如山楂，多吃些甜味的飲食，這樣做的好處是能補(bǔ)益人體脾胃之氣。我國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，脾胃是后天之本，是人體氣血化生之源，脾胃之氣健旺，人可延年益壽。但春為肝氣當(dāng)令，根據(jù)中醫(yī)五行理論，肝屬木，脾屬土，木土相克，即肝旺可傷及脾，影響脾的消化吸收功能。 　　中醫(yī)又認(rèn)為，五味入五臟，如酸味入肝、甘味入脾、咸味入腎等，因此若多吃酸味食物，會加強(qiáng)肝的功能，使本來就偏亢的肝氣更旺，這樣就能傷害脾胃之氣。有鑒于此，在春季人們要少吃些酸味的食物，以防肝氣過于旺盛。而甜味的食物入脾，能補(bǔ)益脾氣，故可多吃一點(diǎn)，如大棗、山藥、鍋巴等。 　　在飲食方面我們應(yīng)該轉(zhuǎn)變?yōu)榍鍦仄降?，飲食宜溫?zé)幔缮?。在動物食品上，?yīng)少吃肥肉等高脂肪食物，因?yàn)橛湍伒氖澄锸澈笕菀桩a(chǎn)生飽腹感，人體也會產(chǎn)生疲勞現(xiàn)象。胃寒的人可以經(jīng)常吃點(diǎn)姜，以驅(qū)寒暖胃；有哮喘的人，可服點(diǎn)生姜蜂蜜水，以潤燥鎮(zhèn)喘；有慢性氣管炎的人，應(yīng)禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛溫大熱的刺激性食物，以免助火傷身。 ３、平時要多喝水 　　飲水可增加循環(huán)血容量，有利于養(yǎng)肝和代謝廢物的排泄，可降低毒物對肝的損害。此外，補(bǔ)水還有利于腺體分泌，尤其是膽汁等消化液的分泌。春季飲香氣濃郁的花茶，可有助于散發(fā)冬天積在體內(nèi)的寒邪，促進(jìn)人體陽氣生發(fā)，郁滯疏散。而適量飲茶，還可提神解困，但春季不宜貪冷飲。 　　人們經(jīng)過冬季之后，大多數(shù)會出現(xiàn)多種維生素、無機(jī)鹽及微量元素?cái)z取不足的情況，如春季人們常發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲癥和某些皮膚病等。因此，隨著春季的到來及各種新鮮蔬菜的大量上市，人們一定要多吃點(diǎn)新鮮蔬菜，以便營養(yǎng)均衡，身體健康。 春季飲食養(yǎng)生之道 春季飲食，養(yǎng)肝為先。春季為肝氣旺之時，肝氣旺則會影響到脾，所以春季容易出現(xiàn)脾胃欠佳癥狀；如果不注意合理飲食，可能會導(dǎo)致各類因肝引起的疾病，愛康國賓營養(yǎng)專家建議應(yīng)多吃一些性味甘平，且富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物，有利于發(fā)寒散邪，扶助陽氣，飲食需遵循以下幾點(diǎn)： 　　第一，應(yīng)適當(dāng)吃些溫補(bǔ)陽氣的食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、芥末等；脾胃不好的人應(yīng)少吃性寒的食物，如：黃瓜、茭白、蓮藕等，以免阻止陽氣生發(fā)。 　　第二，宜甘減酸，因?yàn)榇禾旄喂δ芡ⅲ嵛妒称窌偈垢螝飧?，?dǎo)致脾胃的消化、吸收功能下降，影響人體健康。 　　第三，適當(dāng)多吃護(hù)肝的食物，如：大棗、山藥、枸杞等，以健脾胃之氣。 飲食清淡，多吃蔬菜 　　經(jīng)過冬季之后，人們較普遍地會出現(xiàn)多種維生素、無機(jī)鹽及微量元素?cái)z取不足的情況，如春季人們多發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等，這些均是因?yàn)樾迈r蔬菜吃得少而造成的營養(yǎng)失調(diào)。因此，愛康國賓營養(yǎng)專家建議人們一定要多吃蔬菜，如生菜、芹菜、油菜、大白菜、香椿、四季豆等。 　　　春季的湯，應(yīng)以胡蘿卜、白蘿卜、海帶、冬瓜、番茄、春筍為主料，配以雞肝、豬肝、瘦肉絲等，湯以清淡、味鮮為宜。 巧妙飲食，抵御春困 　　“春困”使人身體疲乏，精神不振，應(yīng)多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對恢復(fù)精力，消除春困很有好處。 水和蜂蜜，巧化春燥 　　春天，干燥的天氣容易消耗掉人體內(nèi)的水分，容易出現(xiàn)急躁、上火等春燥反應(yīng)。所以，春天多喝水是第一要務(wù)?！侗静菥V目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙藥”。早上起床喝一大杯溫蜂蜜水，對化解“春燥”很有好處。 如何關(guān)注微商城服務(wù)號進(jìn)行商品購買？ 【１】查找公眾號：比祺 【２】查找公眾號：ｇｒｅｅｎ＿ｂｅａｃｈ 【３】拿起手＃機(jī)＃掃一掃：比祺食品的官方微信二維碼 【４】官方訂購電話：４００－６９８－７６７５