太倉(cāng)市巴迪樂(lè)餐飲管理有限公司

超大雞排加盟費(fèi)用 雞排加盟 雞排店加盟 轟炸雞排加盟

2013項(xiàng)目加盟方案簡(jiǎn)易型：

規(guī)模 純雞排模式

面積 8—25平方

銷售產(chǎn)品 寶島雞排，臺(tái)島小吃

加盟條件 中華人民共和國(guó)公民，有相應(yīng)面積的鋪面，投資額度的資金，有創(chuàng)業(yè)熱情，有經(jīng)營(yíng)頭腦。

加盟費(fèi) 人民幣9800元

合同期 3年

保證金 3000元（合約到期無(wú)息退還）

培訓(xùn) 免費(fèi)

設(shè)備 冰柜，冰箱，飲水機(jī)等自己在本地購(gòu)買，以自己預(yù)算為準(zhǔn)

服務(wù)管理費(fèi) 200元/月（按半年收?。?br />
活動(dòng)策劃免費(fèi)并免費(fèi)提供宣傳傳單或海報(bào)（3年），每年舉辦至少8個(gè)節(jié)日活動(dòng)，每年不低于7-10個(gè)新品研發(fā)及推廣。

價(jià)格牌每年2個(gè)季節(jié)免費(fèi)更換

從業(yè)人員 2—3人

裝修 提供裝修企劃，裝修費(fèi)用自理，預(yù)計(jì)1—2萬(wàn)

贈(zèng)送設(shè)備及其他 1、自動(dòng)控溫電炸爐1臺(tái) 2、收款機(jī)1臺(tái) 3、外賣箱1個(gè) 4、開(kāi)業(yè)展架2個(gè) 5、開(kāi)業(yè)正反彩印宣傳單2000張
6、吊旗16面 7、工作服2件 8、工作帽2個(gè) 9、 A4L臺(tái)牌2個(gè) 10、VIP貴賓卡100張 11、圍裙2個(gè) 12、雞排專用夾2個(gè)
13、雞排專用盤(pán)1套 141、授權(quán)牌1個(gè) 15、技術(shù)手冊(cè)1本 16、撒料罐5個(gè) 17、電子稱:1個(gè) 18、計(jì)時(shí)器2個(gè)
19、開(kāi)業(yè)落地海報(bào)300 250cm1張 20、店長(zhǎng)工作手冊(cè)1本 21、觸摸收款體系培訓(xùn)手冊(cè)2本 22、員工禮儀篇1本
23、店內(nèi)規(guī)章及管理篇1本 24、收銀及大廳衛(wèi)生篇1本 25、裹粉盆2個(gè)

培訓(xùn)時(shí)間 技術(shù)培訓(xùn)2天，管理培訓(xùn)1天

預(yù)計(jì)投資 約3-4萬(wàn)（房租除外）

 

傳統(tǒng)炸雞排

材料


帶骨肉雞胸1塊，胡椒鹽適量，地瓜粉2杯，蔥2根，姜10公克，蒜仁40公克，水100㏄，五香粉1/4茶匙，細(xì)砂糖1大匙，味精1茶匙，醬油膏1大匙，小蘇打1/4茶匙，料酒2大匙

做法:

1.帶骨肉雞胸去皮。

2.帶骨肉雞胸對(duì)剖成半。

3.從雞胸肉側(cè)面中間處橫剖到底，但不要切斷

4.依照想要的厚度片開(kāi)雞胸肉即為雞排。

5.取蔥、姜、蒜仁一起放入果汁機(jī)中加入水打成汁。

6.將作法5用濾網(wǎng)將渣渣濾掉，加入其余腌料拌勻成腌汁。

7.將作法4雞排放入腌汁，蓋上保鮮膜后放入冰箱冷藏，腌漬約2小時(shí)。

8.將腌好的雞排取出，濾除多余腌汁，放入炸粉中用手掌按壓讓地瓜粉沾緊，翻至另一面同樣略按壓后拿起輕輕抖掉多余的炸粉。


9.將沾過(guò)粉的雞排靜置約1分鐘讓炸粉回潮；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘。待雞排炸至表面呈金黃酥脆狀后起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。

免費(fèi)加盟熱線：400-662-6200