成都永興餐飲技術(shù)推廣中心

產(chǎn)品介紹   屯鍋魁歷史悠久，聞名中外，相傳三國時諸葛亮命大將姜維率部在今四川彭州市軍樂鎮(zhèn)休養(yǎng)屯墾、牧馬練兵，“軍屯”由此而得名，今天的鍋魁就是當(dāng)年軍中干糧逐漸演變而成。選用上等精瘦豬腿肉，切成條形，絞成肉末。選用特粉，還要按比例加入雞蛋、菜油、香油揉制而成，通過煎炸、烘烤兩道工序成熟。成都市人民政府命名為“成都名小吃”。產(chǎn)品屬性1、 流動經(jīng)營，無需店面：例如菜市場里外、商業(yè)街、步行街、學(xué)校、車站、碼頭、居民區(qū)、旅游點(diǎn)、美食節(jié)攤位等。 
2、 街邊店經(jīng)營，臨街門面：例如居民區(qū)街道、商業(yè)街、步行街； 
3、 店中店經(jīng)營：例如超市入口、商場餐飲區(qū)、休閑吧等； 食用方法烤熟之后即食，有一些溫度的鍋盔吃起來更可口營養(yǎng)價值 軍屯鍋盔不但油潤、松泡、層次分明、風(fēng)味突出，且外形美觀，誘人食欲。它與四川傳統(tǒng)的酥鍋魁相比，入口更酥松，香味更濃，更易化渣。軍屯鍋魁色澤金黃、油潤、外皮酥脆，肉泡起層，咸淡宜人，鮮味悠長。注意事項(xiàng)本項(xiàng)目投資小、風(fēng)險低、見效快是小本投資的最佳選擇。以每日做200個鍋盔為例， 面粉20斤共32元，肉10斤共100元，燃料雜費(fèi)60元，成本總共 192元，每個鍋盔平均售價2元 ，每天賣400元，每日凈利潤208元，月收入6240元左右·如果每天超出200個，那利潤更大，年收入10萬不是夢。貯藏方法常溫下儲藏一刻鐘，最好是能在烤出來之后立即食用其他說明軍屯鍋盔市場前景：從古到今，軍屯鍋盔用時間證明了它的味道，久經(jīng)不衰。在四川隨處可見賣軍屯鍋盔。無論單獨(dú)吃，還是配上肥腸粉都是不錯的選擇。交易說明先到我們公司實(shí)地考察，免費(fèi)品味，滿意后再學(xué)