成都永興餐飲技術(shù)推廣中心

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[供應(yīng)]四川特色小吃,干鍋培訓(xùn),干鍋魚的做法
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:全國
  • 產(chǎn)品品牌:永興
  • 包裝規(guī)格:無
  • 產(chǎn)品數(shù)量:1
  • 計量單位:普通
  • 產(chǎn)品單價:0
  • 更新日期:2014-09-29 09:11:19
  • 有效期至:2015-09-29
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四川特色小吃,干鍋培訓(xùn),干鍋魚的做法 詳細(xì)信息

1%@##@%產(chǎn)品介紹%@##@%干鍋是相對于火鍋而得名。火鍋湯汁很多,以適應(yīng)涮燙各種原料;而干鍋湯汁相對較少,一般作為菜品直接上桌食用。最先干鍋菜的形式是在廚房里將菜炒好,裝入生鐵鍋中再上桌食用。為了避免菜肴冷卻后影響口感,就用小火加熱保溫,并用木鏟鏟動,防止粘鍋。后來,干鍋逐漸演變成將主料食完后,再利用剩余的湯汁(或加湯)燙食其它原料或由廚師加入其它原料加工好后食用。這就有些類似火鍋的就餐形式。%%@#%#@%%20%@##@%產(chǎn)品屬性%@##@%干鍋特點:
1.口味獨特,麻辣鮮香。
2.吃法靈活,可加湯加菜。
3.四季不衰,賺錢穩(wěn)當(dāng)。%%@#%#@%%198%@##@%食用方法%@##@%最先干鍋菜的形式是在廚房里將菜炒好,裝入生鐵鍋中再上桌食用。為了避免菜肴冷卻后影響口感,就用小火加熱保溫,并用木鏟鏟動,防止粘鍋。后來,干鍋逐漸演變成將主料食完后,再利用剩余的湯汁(或加湯)燙食其它原料或由廚師加入其它原料加工好后食用。%%@#%#@%%206%@##@%營養(yǎng)價值%@##@%菜品豐富,麻辣鮮香,可加湯加菜,吃法靈活,四季不衰,營養(yǎng)價值豐富%%@#%#@%%7%@##@%注意事項%@##@%為了避免菜肴冷卻后影響口感,就用小火加熱保溫,并用木鏟鏟動,防止粘鍋。%%@#%#@%%168%@##@%貯藏方法%@##@%常溫下可儲藏兩個小時%%@#%#@%%12%@##@%其他說明%@##@%干鍋結(jié)合火鍋的特性,并經(jīng)過不斷的改進(jìn)和創(chuàng)新,形成了具有獨特風(fēng)格的“干鍋品種”, 干鍋不分春夏秋冬,四季不衰。在全國大大小小的干鍋店越來越多,因其實惠的價格及獨特的口味深受廣大消費者喜愛。%%@#%#@%%14%@##@%交易說明%@##@%先到我們公司實地考察,免費品味,滿意后再學(xué)%%@#%#@%%

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