四川特色小吃培訓(xùn),冷鍋魚的制作,冷鍋魚怎么做,冷鍋魚的做法 電話:13679098029
地址:四川省成都市高新西區(qū)犀浦玉龍五巷96號(hào) 聯(lián)系人:任經(jīng)理
用途:食用
包裝:普通
材料:魚等
口味:麻、辣、鮮、香、嫩
售后服務(wù):學(xué)員學(xué)習(xí)之后有任何技術(shù)上的疑問,我們都可以免費(fèi)幫其解決
冷鍋魚培訓(xùn)內(nèi)容:
1、底料的炒制技術(shù);
2、湯料的熬制技術(shù);
3、魚的碼味技術(shù);
4、鍋底制作技術(shù);
5、菜品的配制及保管技術(shù);
6、碟碗料的制作技術(shù)
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