成都永興餐飲技術(shù)推廣中心

陜西肉夾饃的做法，肉夾饃培訓(xùn)，肉夾饃怎么做，成都永香興餐飲  電話：13679098029

地址：四川省成都市高新西區(qū)犀浦玉龍五巷96號(hào)   聯(lián)系人：任經(jīng)理

用途：食用

包裝：普通

材料：面粉、肉等

口味：其色澤紅潤(rùn)，氣味芬芳，肉質(zhì)軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，入口即化

售后服務(wù)：學(xué)員學(xué)習(xí)之后有任何技術(shù)上的疑問(wèn)，我們都可以免費(fèi)幫其解決

肉夾饃培訓(xùn)內(nèi)容：

1.材料的選用。

2.制作糖色。

3.抓香料。

4.材料的處理

5.制作鹵水。

6.鹵肉。

7.面的發(fā)制。

8.打饃。

9.白面饃制作。

10.灌肉

11.材料保管。