成都永興餐飲技術(shù)推廣中心

產(chǎn)品介紹砂鍋是以砂質(zhì)陶器經(jīng)過高溫?zé)裏捴瞥傻腻?。用作餐飲行業(yè)，體現(xiàn)了我國菜品講究色，香，味，形，器的餐飲文化。砂鍋菜品集飲具和餐具合為一體，以燉，煮為主，體現(xiàn)出熱燙，鮮嫩，味美，營養(yǎng)，是一種很有特色的小吃。產(chǎn)品屬性教學(xué)內(nèi)容：
1.砂鍋專用香辣紅油炒制技術(shù)。
2.高湯的熬制技術(shù)。
3.材料處理技術(shù)。
4.碼味調(diào)味技術(shù)。
5.調(diào)味品的配比技術(shù)。
6.新砂鍋的使用及保養(yǎng)技術(shù)。
食用方法煮熟即食，講究菜品的原汁原味營養(yǎng)價(jià)值砂鍋?zhàn)龀龅牟似吩?，風(fēng)味獨(dú)特，濃香適口，滋補(bǔ)養(yǎng)生，老少皆宜，深受人們喜愛。適宜人群老少皆宜，做出來的菜品原汁原味其他說明1、擺攤經(jīng)營，無需店面：例如商業(yè)街、步行街、學(xué)校旁、居民區(qū)、夜市，美食節(jié)攤位等。 
2、 開店經(jīng)營，臨街門面：例如居民區(qū)街道、商業(yè)街、步行街交易說明先到我們公司實(shí)地考察，免費(fèi)品味，滿意后再學(xué)