上海浩博食品機(jī)械有限公司

【董女士：177-4089-3034 qq：313-9692-740】上海煲仔飯機(jī)的操作步驟開啟設(shè)備電源開關(guān)，將瀝干的米用量米勺取一勺（約3兩）放入瓦煲中，并放入適量的開水，水量以剛滿過米面為佳，以上面試驗的工藝標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)。上海煲仔飯機(jī)合蓋，按”開”控制鈕即開始煮飯；正常煮飯過程約5-6分鐘左右，第一次煮飯時間稍長，煲仔飯機(jī)第一次閃燈（黃色）并發(fā)出提示音，顯示加菜。上海煲仔飯機(jī)此時將腌制好的菜取適量平鋪于瓦煲中，并合蓋。即進(jìn)入燜菜程序；燜菜過程約7分鐘左右，煲仔飯機(jī)第二次閃燈（綠色）并發(fā)出提示音，顯示煲仔飯已制作完成，上海煲仔飯機(jī)可以出品根據(jù)地方特色，出品前可以放入已調(diào)制好的醬油、湯汁或地方特色小菜，贈添煲仔飯濃郁的香氣與誘人的色澤，突顯地方特色口味。營業(yè)后需要處理的事項將桌面瓦煲收回，除去上海煲仔飯機(jī)中的剩飯剩菜，并堆置到空地位置；收市后將所有瓦煲用水沖洗（第一次使用時需要泡煲30分鐘），上海煲仔飯機(jī)放到空位瀝干即可若當(dāng)天有剩余米或腌制好的配菜可以放入冰箱（非急凍）保鮮。