車輪餅,臺灣車輪餅,,臺灣紅豆餅,大判燒
車輪餅起源于日本,最早叫大判燒,在江戶時期,江戶的錢叫做‘判’而車輪餅的形象就象一個大錢
幣。所以叫做“大判燒”也有地方稱之為“今川燒”“二重?zé)薄盎剞D(zhuǎn)燒”“太鼓燒”在日本“大判
燒”是著名的三大餅之一,后來傳入臺灣,由于形象酷似車輪又取名車輪餅,最好吃的車輪餅?zāi)^于
剛剛做好,一口咬下去時由于內(nèi)餡飽滿到溢出來,讓人一邊喊燙一邊忙著擦嘴的情景,公司根據(jù)市場
需求獨(dú)創(chuàng)多種口味:奶油、香芋、紅豆、巧克力等.
32孔紅豆餅爐(車輪餅爐),免費(fèi)贈送技術(shù)
技術(shù)參數(shù):
加熱方式:液化石油氣
孔數(shù):32個
液壓閥們數(shù):3個
規(guī)格:∮620 X 230mm
材質(zhì):不銹鋼
模具材質(zhì):純銅
價格:2250元/臺
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方形車輪餅機(jī)
外形:方形 。銅碗,不銹鋼臺面。
孔數(shù):9個
加熱方式:電和燃?xì)狻?br />
規(guī)格:35 X 40 X 20 MM
功率:2000W
電壓:220V
價格:980元/臺 批發(fā)另儀
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注:車輪餅機(jī)(紅豆餅)無任16孔電動紅豆餅爐,09年最新款 紅豆餅機(jī),紅豆餅爐,臺灣紅豆餅,日本大判燒 免費(fèi)贈送技術(shù)
型號: 電動16孔
電壓: 220V 50Hz
功率: 1.5KW
規(guī)格: 480x495x200mm
孔尺寸:7x20x16
價格:1650元/臺(批發(fā)另議)
本產(chǎn)品不銹鋼外殼,鑄鋁模型,具有高導(dǎo)電性,加熱快,更節(jié)能,特具不粘涂層特富龍,操作簡單。
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注:車輪餅機(jī)(紅豆餅)無任何特殊配料,無任何廠家控制配料,原料各地均可輕易購買,購機(jī)免費(fèi)提供完整配方
何特殊配料,無任何廠家控制配料,原料各地均可輕易購買,購機(jī)免費(fèi)提供完整配方(紅豆沙,綠豆沙,巧克力餡,豆沙泥,糯米餡,蓮蓉餡,果醬等各種餡料配制)及制作工藝。請仔細(xì)鑒別.
車輪餅,吃起來不但
香酥脆甜,且有響聲.有一位吃過車輪餅的顧客說:"我到過西歐,到過美國,走遍東西南北,未見過比車輪餅味美的點(diǎn)心.可見它是精美絕倫的妙品."車輪餅起于洋河,名聲遠(yuǎn)揚(yáng).
注:車輪餅機(jī)(紅豆餅)無任何特殊配料,無任何廠家控制配料,原料各地均可輕易購買,購機(jī)免費(fèi)提供完整配方及制作工藝。請仔細(xì)鑒別
關(guān)于車輪餅的歷史,有一段有趣的傳說:清乾隆年間,洋河古鎮(zhèn)有一家小酒店。店主叫張善巧,大家公稱他"巧師傅";他的老伴,被人稱為"巧大媽";閨女被人稱為"巧姑娘"。
巧師傅一家手藝高超,生意興隆。地方鄉(xiāng)親送他一面"三巧酒店"招牌和一副對聯(lián)。上聯(lián)是:善做淮北面點(diǎn),下聯(lián)是:巧作江南佳肴
乾隆皇帝下江南,路經(jīng)桃源(今泗陽)縣境。聽說洋河古鎮(zhèn)風(fēng)景秀麗,又有美酒佳肴。遂和大學(xué)士紀(jì)曉嵐喬裝成商人,乘坐馬車來到洋河。他們到了街頭,一眼就見到了三巧酒店門上那副對聯(lián)。乾隆帝頗為不悅:"哼!鄉(xiāng)村小店有多大能耐,竟敢夸此??冢烤褪枪讶擞艔N,也不敢出此大言呀,真是狂妄之極!乾隆帝發(fā)話道:"看你酒店不大,可是門口貼的那副對聯(lián)口氣不小啊!"巧師傅滿臉堆笑:"嘻嘻,門口對聯(lián)是鄉(xiāng)親送的,您老不必介意!乾隆皇帝冷笑幾聲;"嘿嘿!今天不吃飯,照我的車輪形狀做成餅;金黃酥甜咯吱響,好看好吃又好聽……"紀(jì)曉嵐接過話頭:"店家聽了,你們既稱為三巧,要運(yùn)用巧手,精心制作,如能做好此餅,我家老爺重重有賞!"乾隆帝又接著補(bǔ)充道:"如做不好此餅,我就要砸你招牌,撕你對聯(lián)!"店家馬上分工:巧大媽負(fù)責(zé)辦餡心,巧師傅負(fù)責(zé)和面 ,巧姑娘負(fù)責(zé)搟面皮。不多會工夫,好看、好吃又好聽的車輪餅,就在洋河鎮(zhèn)誕生了。
乾隆帝板著臉,拿起筷子,夾著車輪餅左觀右看,真是金黃溜圓,花紋絢麗,非常好看,找不出一點(diǎn)破綻。他輕輕咬了一口,只覺得甜酥松脆,滿嘴流香,
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