茶壺(英文:teapot),是一種泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。它是茶具的一種,主要用來泡茶。茶壺由壺蓋、壺身、壺底、圈足四部分組成,壺蓋有孔、鈕、座、蓋等細部。壺身有口、延(唇墻)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。由于壺的把、蓋、底、形的細微差別,茶壺的基本形態(tài)就有200種。泡茶時,茶壺大小依飲茶人數(shù)多少而定。茶壺的質(zhì)地很多,目前使用較多的是以紫砂陶壺或瓷器茶壺。相關(guān)經(jīng)典名句:“一器成名只為茗,悅來客滿是茶香。”根據(jù)茶壺的把、蓋、底、外形等部位的不同特征劃分,壺的基本種類有200多勹種,以下是最常見的:據(jù)壺把造型側(cè)提壺:壺把成耳狀,在壺嘴對面。提梁壺:壺把在壺蓋上方成虹狀者。飛天壺:壺把在壺身一側(cè)上方、呈彩帶飛舞。握把壺:壺把如握柄,與壺身成直角。無把壺:無握把,手持壺身頭部倒茶。握把壺:壺把如握柄,與壺身成直角。無把壺:無握把,手持壺身頭部倒茶。據(jù)壺蓋造型壓蓋壺:壺蓋平壓在壺口之上,壺口不外露。嵌蓋壺:壺蓋嵌入壺內(nèi),蓋沿與壺口平。截蓋壺:壺蓋與壺身渾然一體,只顯截縫。根據(jù)壺底的不同造型捺底壺:茶壺底心捺成內(nèi)凹狀,不另加足。釘足壺:茶壺底上有3顆外突的足。加底壺:茶壺底加一個圈足。選擇茶壺,好壞標準有四字訣,曰:“小、淺、齊、老?!辈鑹赜卸斯?,三人罐,四人罐等的分別。以孟臣、鐵畫軒、秋圃、尊圃、小山、袁熙生等制造的最受珍視。壺的式樣很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有茶壺圖片茶壺圖片(20張)瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形、六角形、栗子形……等等,一般多用鼓形的,取其端正渾厚故也。壺的色澤也有很多種,朱砂、古鐵、栗色、紫泥、石黃、天青……等等,還有一種壺身銀砂閃爍,朱粒累累,俗謂之抽皮砂者,最為珍貴。但不管款式、色澤如何,最重要的是“宜小不宜大,宜淺不宜深”,因為大就不“工夫”了。所以用大茶壺,中茶壺,茶鼓,茶篩,茶檔……等等沖的茶,那怕是用一百元一兩的茶葉,也不能算是工夫茶。至于深淺則關(guān)系氣味,淺能釀味,能留香,不蓄水,.波竺商貿(mào)___r紫砂壺茶壺發(fā)展歷程,這樣茶葉才不易變澀。除大、小、深、淺外,茶壺最講究的是:“三山齊”,這是品評壺的好壞最重要標準。辦法是:把茶壺去蓋后覆置在桌子上(最好是很平的玻璃上),如果壺滴嘴、壺口、壺提柄三件都平,重慶市波竺商貿(mào)有限公司,波竺商貿(mào),就是“三山齊”了。這是關(guān)系到壺的水平和質(zhì)量問題,.波竺商貿(mào)___r紫砂壺茶壺發(fā)展歷程,所以最為講究?!袄稀敝饕强磯乩锼e成清代瓷茶壺清代瓷茶壺的“茶渣”多寡,在前面已經(jīng)說過了。當丬然,“老”字的講究還有很多,例如什么朝代出品,古老歷史如何,什么名匠所制成,經(jīng)過什么名家所品評過等等。但那已經(jīng)不是用一般茶壺的問題,而是屬于玩古董的問題了。.波竺商貿(mào)___r紫砂壺茶壺發(fā)展歷程
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