鞏義市鄭建機(jī)械廠

人造肉機(jī)就是制作人造肉的具有自動(dòng)調(diào)整溫度，可以生產(chǎn)各種形狀產(chǎn)品的專用食品機(jī)械。人造肉又稱大豆蛋白肉，它實(shí)際是一種對(duì)肉類形色和味道進(jìn)行模仿的豆制品。人造


肉，是以含蛋白物質(zhì)為主要原料，通過(guò)加工產(chǎn)生的生產(chǎn)的一種蛋白質(zhì)較高的食品或食品原料。一般為干物質(zhì)，原料多用大豆花生加工產(chǎn)品，如脫脂大豆花生粉、濃縮蛋白、分離蛋


白、谷朊粉等。形狀有粒狀、柱狀、塊狀等。
特點(diǎn)：
該機(jī)能有效地避免蛋白質(zhì)受到破壞，生產(chǎn)出的人造肉營(yíng)養(yǎng)成份和鮮香口味有保證。
采用符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)材料制造，有效保證了人造肉機(jī)的清潔光亮，便于清洗。
自動(dòng)化操控，性能穩(wěn)定可靠、操作簡(jiǎn)單快捷、一臺(tái)設(shè)備只需一人操作，省時(shí)省工省力，能輕松快捷地實(shí)現(xiàn)多任務(wù)易處理的目的。
采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制成，保證了人造肉機(jī)的使用質(zhì)量及設(shè)備的使用壽命。降低投資成本。
工藝流程：優(yōu)質(zhì)蛋白→榨油→粉碎→加水?dāng)嚢琛湃霐D出機(jī)→成品。
所產(chǎn)成品：人造牛排、豆皮、豆筋、豆花、豆絲。
技術(shù)要求：以優(yōu)質(zhì)大豆為原料，經(jīng)脫脂后方可使用。選用當(dāng)年優(yōu)質(zhì)大豆為好，隔年豆質(zhì)量差，顏色黑不易操作。雜質(zhì)多、發(fā)霉變質(zhì)的大豆不能用。本機(jī)是以遠(yuǎn)紅外線加熱，必須具


備有三相電源充足的地方才能使用。本機(jī)需配用冷榨榨油機(jī)粉碎機(jī)、拌面機(jī)及選豆器。
銷售市場(chǎng)：賓館、酒店、飯店、糧油店、超市、城市農(nóng)村集市皆可。
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