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酒店餐廳無線呼叫器 西餐廳無線呼叫器 中餐廳無線呼叫器 茶樓無線呼叫器 在餐廳或是連鎖店： !.客人需要服務(wù)(如點(diǎn)菜/加菜/結(jié)帳)時(shí)叫服務(wù)員很不方便：很多時(shí)候需要通過大喊、揮手、甚至離座尋找服務(wù)員。 結(jié)果：想再點(diǎn)食物/飲料因?yàn)榻腥寺闊┚头艞?。想快點(diǎn)結(jié)帳離開要么放下風(fēng)度大喊大叫要么卻無可奈何的等，顧客是“上帝”完全得不到體現(xiàn)。（客人在位子上焦急的等而服務(wù)員卻在另一邊辛苦的尋看）。 !.在包房客人呼叫服務(wù)比外廳更麻煩，現(xiàn)在經(jīng)營方式是要么增加人員保證門口有服務(wù)員等候（=增加人工成本）或是在門上裝上有線警示燈（要隨時(shí)看才知道客人是否需要，而且不同的樓層或是轉(zhuǎn)角處仍然必須要服務(wù)員站立等候） 結(jié)果：前者是人工成本的直接增高增加管理成本的壓力 后者不僅不能降低人工成本也不能達(dá)到及時(shí)響應(yīng)服務(wù)的目的，而且一旦警示燈出現(xiàn)故障同樣面臨檢查和維修麻煩的情況。 !.客人雖然叫了服務(wù)但服務(wù)員忘記(比如雖然剛好附近的臺(tái)位服務(wù)但是因?yàn)檎Χ?而造成客人一而再再而三地呼叫。 結(jié)果：客戶滿意度降低，回頭客減少、二次點(diǎn)單率降低，翻臺(tái)（換臺(tái)）率降低（這邊急著要結(jié)帳因?yàn)榻胁坏椒?wù)員而無可奈何的等那邊新來的客人卻因沒有臺(tái)位而離開）等等。應(yīng)得的營業(yè)額直接受到影響。 注：因?yàn)榉?wù)不及時(shí)（客人等待服務(wù)的時(shí)間）造成的時(shí)間浪費(fèi)平均一臺(tái)在30分鐘以上。尤其是在營業(yè)高峰時(shí)間段，經(jīng)營者需要速度快，可以賣出更多的臺(tái)數(shù)；客人也希望速度快，好能早早離開去工作。這就是為什么同樣的店面同樣的規(guī)模經(jīng)營銷售額不同有賺錢有不得不轉(zhuǎn)讓的原因之一)。 !.現(xiàn)行傳統(tǒng)的管理使得臺(tái)位和包房、客房間較多的場(chǎng)所很難把握實(shí)際使用情況。 結(jié)果：既造成現(xiàn)有的設(shè)施資源浪費(fèi)，又得罪客人造成客人流失使?fàn)I業(yè)額得不到應(yīng)有的增長(zhǎng)。 !. 部門的工作（比如茶水）已經(jīng)準(zhǔn)備好，外面的服務(wù)人員沒法及時(shí)知道。 結(jié)果；客人點(diǎn)單已久，廚房或其他部門也早準(zhǔn)備好、卻因?yàn)樾畔]辦法及時(shí)傳達(dá)不僅造成客人的不滿（上菜太慢），還影響內(nèi)部各部門的關(guān)系的協(xié)調(diào)從而造成內(nèi)耗等。 !．服務(wù)人員過多，工作時(shí)相互推脫造成工作效率低下、人工費(fèi)用支出大、管理壓力大等。 結(jié)果：增加人工和管理成本的同時(shí)帶來公司的卻是工作積極性差工作效率低。帶給給客人的感覺是：工作懶散沒有管理等等不好的印象。 !．當(dāng)生意高峰時(shí)段總是感到人員不夠用，在非高峰時(shí)間又看到人員很多等。 結(jié)果：最需要人時(shí)服務(wù)員不夠用，閑時(shí)又感到人員多經(jīng)營壓力大。 !．由于中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展使得人力資源出現(xiàn)緊缺，而且現(xiàn)在的年輕人多是獨(dú)生子女，由于時(shí)代和家庭經(jīng)濟(jì)的關(guān)系他們已經(jīng)沒有那么需要吃苦了，在管理上也已經(jīng)比較難培訓(xùn)和管理的。現(xiàn)在已經(jīng)沒有人力資源可以浪費(fèi)也浪費(fèi)不起。（人員的需求在不斷的增加，工資也在不斷的上漲）。 結(jié)果：辛苦的培訓(xùn)不僅花了培訓(xùn)費(fèi)還得面臨加工資才能留住人的尷尬境地等等。 !． 對(duì)每個(gè)服務(wù)人員的工作質(zhì)量沒有量化評(píng)估的標(biāo)準(zhǔn)，主觀判斷造成不公正評(píng)價(jià)。 結(jié)果：影響員工工作積極性并導(dǎo)致推脫避讓工作的惡性循環(huán)，使管理更困難效率更低下。 解決方案： 安裝福建泉州易特訊無線呼叫器能為您解決后顧之憂