滅菌器的工作原理:
 主要原理是將待滅菌的物品放在一個密閉的加壓內(nèi)層鍋內(nèi),通過加熱,使滅菌鍋隔套間的水沸騰而產(chǎn)生蒸汽。排出鍋內(nèi)的空氣,使水蒸氣充滿內(nèi)部空間,待水蒸氣急劇的將鍋內(nèi)的冷空氣從排氣閥中驅(qū)盡,然后關(guān)閉排氣閥,繼續(xù)加熱,此時由于蒸汽不能溢出,而增加了滅菌器的壓力,從而使沸點(diǎn)增高,得到高于100℃的溫度,此時,水蒸氣與被滅菌的物體接觸后,放出汽化潛熱,隨著鍋內(nèi)壓力不斷增加,溫度隨之增加,達(dá)到滅菌所要求的溫度,使細(xì)菌蛋白質(zhì)、核酸等的化學(xué)結(jié)構(gòu)遭到破壞,失去生物學(xué)活性,從而達(dá)到滅菌目的。由于蒸汽是一種無色、無味、無毒、無臭的無害氣體,生產(chǎn)成本低、獲取方法簡單、溫度高、穿透力強(qiáng),是一種滅菌效果好、無污染的滅菌方法。
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