武漢盛寶祥化工醫(yī)藥有限公司

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[供應(yīng)]供應(yīng)L-谷氨酸
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  • 更新日期:2014-09-29 09:11:19
  • 有效期至:2015-09-29
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供應(yīng)L-谷氨酸 詳細(xì)信息

L-谷氨酸

英文產(chǎn)品名稱:L-Glutamic acid;Glutamic acid;L-2-Aminopentanedioic acid

化學(xué)分子式:C5H9NO4

特征與用途:無色或者白色結(jié)晶,或白色結(jié)晶性粉末。幾乎無味、無臭,有特殊滋味和酸味。加熱至160℃時熔融并析出水分子,224~225℃分解。水溶液呈酸性,飽和水溶液的PH值約3.2。難溶于水(0.72mg/100ml,20℃;6.66g/100ml,80℃)。是動植物氮平衡中非常重要的一種氨基酸。增味劑(主要用于肉類、湯類和家禽等);代鹽劑;營養(yǎng)增補劑。亦可用作蝦、蟹等水產(chǎn)罐頭中生產(chǎn)磷酸銨鎂結(jié)晶的防止劑,用諒.3%~1.6%。

聯(lián)系人:婁家興

聯(lián)系電話:027-88774347/13554420385

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