供應(yīng)食品級(jí)瓜爾豆膠 廠家現(xiàn)貨優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品
瓜爾豆膠
CAS號(hào):9000-30-0
性狀:白色至淺黃褐色自由流動(dòng)的粉末
類別:食品級(jí)
含量:99%
用途:增稠劑;穩(wěn)定劑;乳濁液;懸濁劑;增容劑。
在食品工業(yè)中的應(yīng)用:
1、在冷飲如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起優(yōu)良穩(wěn)定劑作用,防止冰晶產(chǎn)生,起著增稠、乳化作用。
2、在面制品如面條、掛面、方便面、粉條中起到粘結(jié)、保水、增加筋力,保持品質(zhì)的優(yōu)良作用,而且延長上貨架時(shí)間。
3、在飲料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各種固體飲料及八寶粥中起到增稠持水和穩(wěn)定劑作用,并改善口感作用。
4、在乳制品如果奶、酸奶中起到穩(wěn)定劑作用,并起到增稠、乳化,改善口感的作用。
5、在豆制品如豆腐、豆奶中起到穩(wěn)定作用。
6、在肉制品中,如火腿腸、午餐肉、各種肉丸中起粘結(jié)、爽口和增加體積作用。
包裝:25kg/袋
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