【食材】:面條、菜籽油、大蔥、老姜、八角、桂皮、香葉、茴香、芝麻。1、選兩種辣凵椒,正宗雜醬面品牌,一種辣味兒重,大渡口區(qū)家仁牛肉面館,家仁牛肉面館,一種香味重。準(zhǔn)備好菜籽油、大蔥、老姜、八角、桂皮、香葉、茴香、芝麻。2、講兩種辣椒混合后,正宗雜醬面品牌,剪成小段備用。3、鍋中放油,用小火把辣椒炒的微糊。4、冷卻后倒入塑料袋廾中,封好袋口。用手揉碎或者用搟面杖敲擊至粉狀。5、鍋中倒入菜籽油,油開后,放入大蔥、老姜、八角、桂皮、香葉、茴香等煸炒出香味后,撈出所有的調(diào)料。6、把辣椒面放入碗中,芝麻放到頂部。.家仁牛肉面館///正宗雜醬面品牌
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