乙酸異戊酯
分子式:C7H14O2
分子量:130.18
指標(biāo):
含量:≥ 99%
沸點(diǎn):142.5 ℃ /266Pa
熔點(diǎn):-78.5 ℃
密度:0.868 ~0.878
折光率:1.4017(18℃),1.400~1.4040(20℃)
餾程:137~142 ℃
性狀:無(wú)色液體;強(qiáng)烈的水果香氣,帶有梨的甜酸味;幾乎不溶于水,以等于或高于1:3配制,能溶于60%乙醇;溶于大多數(shù)普通有機(jī)溶劑。
用途:主要用于食品香精,常在香蕉、蘋(píng)果、梨、可可、菠蘿等型香精中應(yīng)用;也可微量用于化妝品、皂用香精中。
貯運(yùn)及保管:易燃物,用鍍鋅鐵桶密閉保存,每桶160公斤。貯于陰涼干燥處。
管理情況:FEMA NO.2055
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