有沒(méi)有想過(guò),究竟是什么在傳遞生活中的美好事物?美食、設(shè)計(jì)、建筑、展覽?這些或許是催化生命更加美好的種種,但若要選擇生活中“必需”的美好,相信許多人一定會(huì)異口同聲的回答:
咖啡
!
在充斥著咖啡香的香港,你會(huì)如何選擇一間合你心意的咖啡館呢?若你仍完全沒(méi)概念,在香港正有著這么一間必定會(huì)使你我都心心念念的咖啡館——
%Arabica
。
一間“只賣(mài)咖啡”的咖啡館
如果你造訪(fǎng)日本京都,來(lái)到位于嵐山的%Arabica,你對(duì)它的評(píng)價(jià)一定是:一間值得來(lái)到京都駐足的咖啡館。這間咖啡店有著與眾不同的氣質(zhì),不同于其他店家同時(shí)有著琳瑯滿(mǎn)目的甜點(diǎn),%Arabica始終只販?zhǔn)壑Х榷古cEspresso(濃縮)、Macchiato(瑪奇朵)、Latte(拿鐵)及Americano(美式)四款現(xiàn)沖咖啡。
在這里不受打擾,來(lái)到這里只需要專(zhuān)心品嘗咖啡,從此便沉醉于這間自家烘培咖啡小店的香氣中,久久無(wú)法忘懷。%Arabica其實(shí)
發(fā)源于香港,但崛起于京都,如此令人不可置信的發(fā)跡過(guò)程更令人想要深入一探究竟。
如今,%Arabica的版圖已逐漸拓展至世界各地,除了亞洲地區(qū)的香港及日本之外,杜拜、科威特、阿曼、柏林等地都能見(jiàn)到%Arabica的身影。創(chuàng)辦人東海林克范的理想是提供最好的咖啡,除了與世界拉花冠軍山口淳一合作,也招募了來(lái)自各地的年輕咖啡師,反向地讓大家透過(guò)咖啡看世界。
將氣質(zhì)包裹進(jìn)純潔白色里,同時(shí)享受悠閑輕旅行感受走進(jìn)世界上任一間%Arabica,都散發(fā)出和洋交織的透明感,諾大的落地窗、純白與木質(zhì)的設(shè)計(jì)空間、墻上那幅俐落的世界地圖,無(wú)一不讓人陷入這充滿(mǎn)簡(jiǎn)約風(fēng)格卻又帶有居家感的咖啡店。
最近%Arabica于香港天星碼頭開(kāi)設(shè)了最新分店,也是是世上最小而精致的一間%Arabica,就讓我們隨著創(chuàng)辦人東海林克范的想傳達(dá)給我們的理念:人生只活一次,所以讓我們探索我們的世界,設(shè)定目標(biāo),一起享受美妙的咖啡時(shí)光吧!
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