L-焦谷氨酸
中文別名: 5-羧基吡咯烷酮; (S)-(-)-2-吡咯烷酮-5-羧酸; 5-氧代-L-脯氨酸; L-2-吡咯烷酮-5-羧酸; L-焦性膠氨酸; Α-氨基戊二酸內(nèi)酰胺; 氧化脯氨酸
英文名稱: (S)-(-)-2-Pyrrolidone-5-carboxylic acid
CAS號: 98-79-3
EINECS號: 202-700-3
分子式: C5H7NO3
分子量: 129.11
物化性質(zhì):
熔點(diǎn) 152-162°C
比旋光度 -27.5° (c=10, 1 N NaOH)
水溶性 10-15 g/100 mL (20°C)
產(chǎn)品用途:用于食品、醫(yī)藥、化妝品等行業(yè)
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