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[供應]威海壹家CMDS20-2型廚房灶臺自動滅火設備裝置包設計安裝維保
- 產品產地：蘇州
- 產品品牌：霧龍
- 包裝規(guī)格：CMDS20-2型
- 產品數(shù)量：0
- 計量單位：臺
- 產品單價：0
- 更新日期：2019-05-11 15:22:15
- 有效期至：2020-05-10
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威海壹家CMDS20-2型廚房灶臺自動滅火設備裝置包設計安裝維保
詳細信息
廚房滅火設備設計依據(jù)
根據(jù)廚房設備的有關參數(shù)取近似值，以施工現(xiàn)場的實際情況為準。
《廚房設備滅火裝置》GA498-2012；《廚房設備細水霧滅火設計、施工及驗收規(guī)范》DB51/T592-2004
《自動噴水滅火系統(tǒng)》GB5135.1：灑水噴頭《氣體滅火系統(tǒng)及零部件性能要求和試驗方法》GA400-2002；
《廚房設備滅火裝置技術規(guī)程》CECS233：2007
2、設計說明
由于廚房火災多起因于灶臺用火失控，引燃集油煙罩和排煙管道內的油垢釀成難以撲救的火災。因此，廚房的熱廚加工設備（灶臺、集油煙罩、排煙管道）就成為廚房內的重點保護對象。廚房火災通常是高燃點（315-450度）的食用油燃燒，其火災特點為：火勢擴大速度快，熱容量大，煙道火災隱蔽性強撲救困難；因而快速撲滅火焰是撲救廚房火災的難點之一，抑制復燃是撲救廚房火災的難點之二，遏止煙道火災的蔓延是撲救廚房火災的難點之三。因此為避免火災引起的損失，廚房設備必須加裝自動滅火裝置。
廚房設備滅火裝置是針對廚房火災特點研發(fā)設計的撲滅食用油燃燒引發(fā)的廚房火災的一種自動滅火裝置。該滅火裝置主要安裝在操作部位及排煙道內，具備自動高效滅火、自動噴水冷卻防復燃、自動切斷廚房燃料等優(yōu)點。發(fā)生火情時不但可在3-8秒內撲滅灶臺油鍋火，并能同時撲滅由于油鍋燃燒引起的集油煙罩及排煙道的的火災，滅火時油鍋燃油不會產生飛濺，能迅速降低燃油溫度。食用油專用滅火劑可與燃燒中的食用油發(fā)生化學反應，在油鍋表面形成厚厚的泡沫層使之與空氣隔絕，達到快速滅火目的，且油鍋熄滅后不會復燃。
技術優(yōu)勢
一、廚房設備自動滅火裝置總體優(yōu)勢
1
滅火裝置具有自動啟動，手動啟動，機械應急啟動三種功能，24小時全天候監(jiān)控火情，當廚房灶臺發(fā)生火災的情況下，自動滅火裝置可以自動，也可以手動和機械應急啟動把火焰撲滅于初期。
2
具有延時啟動功能，有效防止誤噴。
3
采用機械、電控結合傳動，動作更可靠、靈敏，有效避免油污卡死鋼絲繩。
4
滅火劑噴灑完畢后，水流閥自動打開，把水噴向灶具及煙道開始降溫，上述工作同時進
行。
5自動滅火裝置應采用機械、電控結合傳動，動作更可靠、靈敏，有效避免油污卡死鋼絲
繩。
6
廚房食用油專用滅火劑：無色、無味、無毒、無污染、綠色環(huán)保，容易清洗，滅火
后只用清水一沖即可。
7
氮氣貯存壓力有壓力顯示，有效監(jiān)測氮氣是否泄漏。
8噴嘴由渦旋嘴芯、過濾網、噴嘴帽構成，全部為304不銹鋼材料，防腐蝕，防黏連。
9藥劑噴灑完畢，水流聯(lián)動閥工作，繼續(xù)噴水降溫，防止復燃。
10可迅速切斷燃氣閥（選配）。
11可向消防控制中心傳輸動作信號。
二、產品性能要求
該裝置使用廚房專用滅火劑滅火、滅火效率高、滅火時間內燃油不噴濺、不會傷及人和使油火蔓延、油火熄滅后不復燃、無環(huán)境污染、滅火后易清洗等，為大型餐飲業(yè)和食品加工廠提供了高效安全保障。
裝置體積小，安裝不占廚房面積，只占用空間位置。性能可靠，啟動靈活。原材料全部采用優(yōu)質304不銹鋼及少量銅材等，防止設備氧化銹蝕。安裝不占用廚房地面面積，只占用空間位置。對噴嘴數(shù)量和位置需具備靈活性，噴嘴數(shù)量按照灶臺油鍋和集煙罩排煙口數(shù)量及尺寸來設計，操作維護簡便，執(zhí)行點對點的專項保護。
裝置所使用的滅火劑必須為專門針對油鍋火的特性而研制的產品，目前廣泛應運于滅油鍋火。為適應環(huán)保及食品衛(wèi)生要求，滅火劑需是無毒無味的新型環(huán)保產品，滅火現(xiàn)場易清洗，無污染，且具有滅火速度快、效果好。
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