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[供應(yīng)]驢肉批發(fā)價格優(yōu)惠
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  • 更新日期:2016-11-11 16:07:30
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驢肉批發(fā)價格優(yōu)惠 詳細(xì)信息

驢肉是肉食的一種,很多人喜歡食用,驢肉批發(fā)廠家說這種肉類營養(yǎng)全面,適合人群也比較廣泛,而且它的微量元素相比其他肉類是比較高的。

驢肉中各微量元素含量與牛、羊、豬肉相比較高,維生素含量與牛、羊、豬肉相近。如驢肉中鐵含量為43μg/g,而牛肉中含量為30μg/g,羊肉為19μg/g,豬肉為14μg/g;驢肉蛋白質(zhì)含量比豬、牛、羊為高,驢肉中鋅含量為42.60μg/g,牛、羊、豬肉中的鋅含量分別為33μg/g,30μg/g,18μg/g。其含量在20~25%之間,其必需氨基酸的含量及其比例均適合人體的需要,故消化吸收率高,因此有較高的營養(yǎng)價值。

驢肉脂肪含量較低,小于體重的1%,因此驢肉是一種理想的高蛋白、低脂肪的肉類;另外驢肉脂肪熔點較低,易被人體消化吸收,利用率較高。驢肉中除含有蛋白質(zhì)、脂肪外,還有含氮浸出物,這些物質(zhì)不僅能增進(jìn)食欲,而且能增加肉的香味和味道。

作為臨沂地區(qū)專業(yè)的驢肉批發(fā)廠家,如果您想了解驢肉詳細(xì)批發(fā)價格,歡迎來電咨詢。

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