服務項目面向廣大市民服務內容關于營養(yǎng)學的領域,大概可以劃分為實用領域與理論研究領域。市場最受歡迎的是實用領域方面的知識。因為適用領域的差異,產生了相應的具體分工職業(yè)。如專門做疾病管理和疾病預防的,稱為健康管理工作,商業(yè)培訓稱健康管理師。如專門為社區(qū)/公眾等做營養(yǎng)測評/核算/建議/調查等工作的,稱為公共營養(yǎng)師。如專門為膳食調理/飲食制作/飲食配選/人群飲食建議等工作的,稱為點菜師傅,商業(yè)培訓為稱點菜師。如專門為病重人群/疾病人群進行飲食/營養(yǎng)/藥物/康復等工作的,稱為臨床營養(yǎng)師。由于商業(yè)培訓的機構興起和企業(yè)的推動以及國家營養(yǎng)師普遍缺乏的因素,造成了營養(yǎng)師的定義和領域的模糊。結果使一些希望從事該領域工作的人士越來越迷惑,到底考什么證/能夠通過嗎/用人單位歡迎嗎/有價值嗎等等,疑問不斷增加。一些人考了證書,與相關領域卻無法對應,原因是無法知道領域劃分的原因,因此無法將該領域與自己知識結合應用。這里有必要將各類工作進行分解和解釋。首先,不管是什么樣的實用領域,營養(yǎng)學的基礎是必須通過的。即基礎營養(yǎng)學,包括營養(yǎng)素知識/非營養(yǎng)素知識/抗營養(yǎng)素知識/以及他們之間的關系。其次是領域的應用選擇。這些知識你是用到公眾普及還是臨床還是飲食還是家庭預防還是企業(yè)單位等等,就以你即將從事的工作作出選擇。所以,如果你是希望做營養(yǎng)普及工作的,卻去學習點菜師,就不能滿足需要了,如果你是希望做臨床營養(yǎng)的,卻去學習健康管理,就不能深入了解了。為什么?這里有必要將各類職業(yè)進行能力級別的劃分。交易說明學校面談