沙司是我們熟悉和常用的一種蔬菜或水果加調(diào)味品制成的流質(zhì)或半流質(zhì)醬汁,沙司的種類和做法很多,有咸、酸、甜、辣等口味,主要分成冷沙司和熱沙司兩大類,是理想的調(diào)味醬,已經(jīng)成為生活中不可缺少的一部分。常用的沙司有奶油沙司、番茄沙司、咖喱沙司、色拉油沙司、蛋黃沙司等,種類眾多,現(xiàn)在的沙司生產(chǎn)多采用的是自動化生產(chǎn)線,目前沙司醬較好的企業(yè)為味美好、紅彤彤,他們所生產(chǎn)的沙司使用到的包裝機(jī)生產(chǎn)線多由星火包裝機(jī)械公司提供,長期以來保持著良好的合作關(guān)系。
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