東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校

夏季中檸檬是水吧飲品中常用的一種制作原料，而隨著咖啡不斷走進(jìn)我們身邊，水果和咖啡混搭風(fēng)也開(kāi)始慢慢的流行，時(shí)下很多年輕人開(kāi)始喜歡這樣口感的水果類(lèi)與咖啡混搭的新款飲品，賽西維咖啡學(xué)校為你介紹一款檸檬冰咖啡，我們?cè)谖鞑蛷d里面喝過(guò)凍檸茶，當(dāng)下也很流行金桔檸檬茶，而檸檬和咖啡在一起碰撞后將是什么口感呢！喜歡的你不妨按照以下的操作自己試一試呀！

原料：冰咖啡150毫升

            檸檬：15毫升

            白蘭地：5毫升

            冰塊適量

制作過(guò)程：

1、  萃取150毫升的冰咖啡，倒入透明的玻璃杯中。

2、  取新鮮檸檬汁15毫升，用吧勺攪拌均勻。

3、  白蘭地酒5毫升（也可以三滴），倒入杯中，攪拌均勻。

4、  加入適量的冰塊。

5、  同時(shí)切一片新鮮檸檬片，放入杯中，做裝飾。

一杯口感咖啡中帶有淡淡的檸檬味道的檸檬冰咖啡就出杯了。飲用此款咖啡的時(shí)候，可以與檸檬覆盆子法式慕斯產(chǎn)品作為甜品一起食用?？诟蟹矫娓迂S富與飽滿(mǎn)，同時(shí)又不會(huì)覺(jué)得油膩，品嘗后覺(jué)得很清爽的感覺(jué)。

如果在店面里面也可以組合販賣(mài)，帶動(dòng)店面的營(yíng)業(yè)額。有時(shí)間自己試一試它的操作。

賽西維烘焙學(xué)校8月27日水吧飲品課程第八期正式開(kāi)課，想學(xué)習(xí)飲品的童學(xué)們不要錯(cuò)過(guò)8月的課程。咨詢(xún)電話(huà)：0769-88752855（東莞校區(qū)）0752-5319149（惠州校區(qū)）