安陽市文化宮職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

找串串香加盟地址 首選安陽文化宮豫北香小吃培訓(xùn)學(xué)校

豫北香串串香

 
 豫北香串串香制作可調(diào)麻辣、雞味、香辣、蒜香等多種味道，適合各地不同口味，不同年齡的人食用，香氣撲鼻，回味悠長。涮出的羊肉滑嫩無比；燙出的粉絲柔軟鮮香，燙出的香菇細(xì)嫩甘甜；涮出的海鮮清爽適口；燙出的魚肉更是白嫩無渣，妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒暢，故而不上火，實(shí)屬一絕。麻辣燙突出特點(diǎn)是既可穿成串，幾毛錢一串，按串收費(fèi)，也可燙好后裝成碗，三四元錢一碗，還可做成一份份的給客人自己涮，按份收費(fèi)?？梢院吞厣珶敬钆浣?jīng)營，既烤又涮，盡享人間美味，大賺眾人之財(cái)。其經(jīng)營模式和味道均可根據(jù)當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)性、文化內(nèi)涵和市場菜品供給情況進(jìn)行調(diào)整。本校在注重口味與質(zhì)量的同時(shí)，加大研發(fā)力度，研制出了能滿足全國不同地區(qū)、不同口味消費(fèi)者喜好的特色麻辣燙串串香系列食品，充分滿足當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)慣。對經(jīng)營者而言，開辦條件要求不高，相對投資少，回收周期短，風(fēng)險(xiǎn)小，是個(gè)體投資者的理想選擇。

     
擺攤投資1000元左右，夜市根據(jù)規(guī)模大小，投資2000元左右，開設(shè)專營店投資在一萬元左右。利潤翻番，約是成本的
3-4倍。擺一個(gè)攤位每天銷售2000-2500串，營業(yè)收入1000-2000元，扣除成本300-800元，日利700-1200元。開始營業(yè)時(shí)，每天選一個(gè)品種低于成本特價(jià)銷售，特價(jià)標(biāo)識要醒目，講究宣傳策略。低價(jià)位往往易迅速吸引人氣，從而帶動其它品種銷售。
素菜成本在1毛到1.5毛，賣5毛到1塊。葷菜成本在5毛到1塊，賣1-2塊，一般一碗5塊錢的串串香可以賺3塊，一天如果賣600碗就可以賺1800塊，一個(gè)月可以賺5萬左右，一年可以賺60萬。

串串香


“串串香”又叫“熱鍋麻辣燙”，是草根美食最大眾化的體現(xiàn)，它實(shí)際上是火鍋的前身或者另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。麻辣燙以其獨(dú)特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，可以說只要有人的地方就有麻辣燙的存在，甚至在一定程度上，麻辣燙已成為四川味道的代表。

 
 如今，走在成都的大街小巷，隨處可見大大小小的串串香鋪?zhàn)?，紅漆的矮方桌、小凳子和熱氣騰騰的一鍋紅湯以及那一大把的竹簽把葷的、素的往竹簽上一穿，就構(gòu)成了成都特別的一景，也穿出了如今火熱了十幾年也沒冷下來的串串香。海帶、土豆、肉片、花菜、萵筍、毛肚、香腸、魷魚、冬瓜、黃辣丁、貢菜、海白菜、魔芋、黃花、藕、空心菜、排骨等等無論葷素，一串五毛一塊的，朋友家人三三兩兩圍著小桌，各拿一大把自己愛吃的串串煮進(jìn)鍋里，煮菜的空檔，還可以嗑嗑瓜子、喝喝冰鎮(zhèn)啤酒、擺些龍門陣。于是，打赤膊的成都男人喝得滿臉通紅的樣子就成了成都的另外一景。