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河北宏興機(jī)械有限公司為您提供最專業(yè)的油炸機(jī)及油炸機(jī)的安裝方法。方法如下:
1.接上自動(dòng)控溫儀表箱、鼓風(fēng)機(jī)、起吊電機(jī)、清渣油泵、總電源、檢查炸筐上升、下降須正常。
2.把清渣油泵和油炸鍋的連接管道關(guān)好,開始往油炸機(jī)里灌水沖洗鍋內(nèi)的鐵渣、鐵銹、垃圾等雜物,通過人工放渣口放出。
3.安裝好油泵和油炸流水線的連接管道,檢查清渣油泵和油炸鍋所有管道和接頭不漏油后,把清渣過濾網(wǎng)包裹在清渣過濾桶內(nèi),然后放入盛油容器中。用清渣油泵把盛油容器中的食用油抽進(jìn)油炸鍋(油放到離油鍋笊籬15厘米高即可),把儀表箱的電熱偶金屬部分浸泡在食用油里邊。
4.開始點(diǎn)火,用干柴點(diǎn)燃后加煤(采用7000大卡熱量以上的無煙煤),(350W-550W鼓風(fēng)機(jī)),開始小風(fēng)量燃燒,油溫達(dá)到165-180℃時(shí),鼓風(fēng)機(jī)全風(fēng)量進(jìn)風(fēng)。
5.檢查儀表箱的電熱偶金屬部分是否浸泡在食用油里邊,溫度控制顯示屏正常,把溫度指示中的數(shù)字撥動(dòng)到你需要下鍋的溫度(130-190℃)。(兩塊溫控表數(shù)據(jù)同等)
6.溫度顯示到達(dá)130-190℃時(shí)開始少量下料油炸,第一次需少量下料,第二回多下料。(嚴(yán)禁第一回多下料)
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