第一代粉條機(jī)械的研究,汝陽機(jī)械廠正式投入生產(chǎn)是在80年代,先后生產(chǎn)錘瓢機(jī)、和面機(jī)、抽空機(jī),而后抽空機(jī)被推盆機(jī)代替。隨著新的設(shè)備研究和生產(chǎn),這些機(jī)器漫漫被淘汰。近兩年對手工粉的需求市場越來越大這些設(shè)備采購量以及生產(chǎn)量逐步的增加。 生產(chǎn)工藝:紅薯淀粉→打糊→合粉→抽氣泡(推粉)→漏絲成型→沸水煮粉→冷卻撈粉→切斷上桿→冷卻→冷凍→解凍干燥→包裝→成品粉絲。其中生產(chǎn)種需要的主要設(shè)備有和面機(jī)、抽空機(jī)(推盆機(jī))錘瓢機(jī)等主要機(jī)械。操作工人4-8人進(jìn)行操作(設(shè)備配置越高占人越少),產(chǎn)量約每小時4.5百斤左右。一斤淀粉原料生產(chǎn)成品大概為7.8兩左右(主要看淀粉質(zhì)量,質(zhì)量高的可出到9兩左右)。主要是在成熟和冷卻時損失。手工生產(chǎn)傳統(tǒng)來講有句老話七緊八松,意思就是七個人有些吃力,八個人干活卻很輕松,但隨著近些年招工難,用人難的現(xiàn)狀,設(shè)備也不斷的更新自動化的生產(chǎn)。粉條加工使用商戶增多,市場需求量的增大,近年來我們?nèi)觋柟懦菣C(jī)械廠也在不斷的根據(jù)現(xiàn)在使用者的情況和生產(chǎn)環(huán)節(jié)關(guān)鍵點的揣摩實驗,針對農(nóng)戶小型生產(chǎn)和企業(yè)化生產(chǎn)大體上分成兩大類設(shè)備,這兩大類設(shè)備都是在盡量的減少人力,代替人力,在機(jī)械化的同時保證機(jī)械化生產(chǎn)出來的粉條和手工捶打相似或一致的外觀、韌性及口感:
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