油糠是稻谷加工后的產(chǎn)物,不是外層的糠,也不是里層的米,就是稻谷的中間部分,據(jù)說含蛋白質(zhì)很高,在沒被壓榨出糠油時(shí)才叫油糠,有一股很單純的糧食香味,是一種喂家禽,家畜和魚的好原料。油糠壓榨后分為米糠油(米糠毛油)和糠粕(或糠餅),米糠毛油不可食用,可進(jìn)一步提煉,分為精煉油(可食用)和副產(chǎn)品(脂肪酸和糠蠟)。米糠是稻谷脫殼后精碾稻米時(shí)的副產(chǎn)物,由外果皮、中果皮、交聯(lián)層、種皮及糊粉層組成。米糠的成份隨品種、精碾條件等因素的不同而有較大差異。通常米糠中油脂的含量為14-24%;蛋白質(zhì)為12-18%;植酸鹽為7-11%;無氮浸出物為28-43%;水分為7-14%;灰分為8-12%。其中蛋白質(zhì)含量幾乎高出普通精米的1倍。此外,米糠中還富含礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素、B族維生素和維生素E等。
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聊城市裕海飼料有限公司(張經(jīng)理:159-69609-986微信同號(hào)Q:760-027-616)成立于2000年,位于美麗的江北水城聊城市,裕海大豆皮深加工是以大豆副產(chǎn)品、下腳料生產(chǎn)、加工、銷售為主,是一家經(jīng)國(guó)家相關(guān)部門批準(zhǔn)注冊(cè),以雄厚的實(shí)力合理的價(jià)格、優(yōu)良的服務(wù)于多家企業(yè)建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系,熱忱歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)。主要產(chǎn)品,大豆皮、黃豆皮、粉碎豆皮、碎豆瓣、黃豆面、豆粕、豆餅、豆渣、次蛋白粉、棉籽殼、棉粕、玉米芯、甜菜渣、蘋果皮、麩皮、蒸汽玉米壓片及一切飼料原料.
大豆皮含有適量的蛋白質(zhì)和能量,可代替反芻動(dòng)物部分精料補(bǔ)充料。大豆皮的粗蛋白含量為12.2%,高于粗蛋白在玉米中的含量(10%),低于其在小麥麩中的含量(17.1%)。因此大豆皮可代替一定量的玉米與小麥麩。添加大豆皮也可減少反芻動(dòng)物的代謝病。在低質(zhì)粗料中加入谷物類能量飼料,由于谷物類飼料中含有大量的淀粉,淀粉在瘤胃中快速發(fā)酵,瘤胃液pH值下降和微生物區(qū)系紊亂,導(dǎo)致酸中毒,從而影響飼料干物質(zhì)和粗纖維的消化。用大豆皮代替部分谷物飼料,不僅可減少因?yàn)楦呔先占Z導(dǎo)致的酸中毒,形成有利的瘤胃pH值,而且大豆皮能刺激瘤胃液中分解纖維的微生物快速生長(zhǎng),增強(qiáng)降解纖維的活力。隨著科學(xué)的發(fā)展,人類文化素質(zhì)的提高,人們已從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度開始重新認(rèn)識(shí)豆渣。經(jīng)研究證明,大豆中有一部分營(yíng)養(yǎng)成分殘留在豆渣中,一般豆渣含水份85%,蛋白質(zhì)3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纖維素、多糖等)8.0%,此外,還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
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