檸檬酸鉀
供應檸檬酸鉀食品級湖北生產(chǎn)
一、化學名:2—羥基丙烷—1,2,3三羧酸三鉀—水物別名:枸櫞酸鉀
二、分子式:K3C6H5O7.H2O
三、分子量:324.41
四、性能:白色或微黃色結(jié)晶顆?;蚪Y(jié)晶性粉末,無臭、味咸,涼、微有潮解性,在水或甘油中易溶,在乙醇中幾乎不溶。相對密度1.98。加熱至230℃熔化并分解。
五、質(zhì)量標準(可合同約定):指標名稱(Name of index)英典BP93版QB14889-94含量(Content),%99.0-101.099.0氯化物(Cl),≤%0.005-硫酸鹽,≤%0.015-草酸鹽,≤%0.03-重金屬(以Pb計),≤%0.0010.001砷, (以As計)≤%-0.0003鈉,≤%0.3-水分,≤%4.0-7.0-堿度通過試驗通過試驗干燥失重,%-3.0-6.0樣酒透明度及色彩符合規(guī)定-易碳化物符合規(guī)定-
六、用途:在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑,乳化劑、調(diào)味劑等??捎糜谌榧叭橹破贰⒐麅?、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心,亦用于干酪的乳化、柑橘的保鮮等。在醫(yī)藥工業(yè)中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。
七、包裝:內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復合塑料編織袋,每袋凈重25 kg。
八、貯存與運輸:本品應密封貯存于干燥通風的倉庫中,防止受潮、受熱,與有害有毒物品分開存放,運輸裝卸時應輕裝輕放,防止包裝破損
供應檸檬酸鉀食品級湖北生產(chǎn)
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