特產全國各地都有,而作為著名的美食之城重慶,這里的美食名揚天下,大街小巷的小吃隨處可見。正式的菜肴繼承了川菜的特色又注重渝菜的開發(fā)和傳扌承,絕不是僅僅只有麻辣燙和火鍋。今天,我們就來討論一下,去重慶游玩,有哪些值得帶走的特產,下面我們一起來看看吧。重慶值得買的特產介紹:按照不同的類別,特產有一下幾種分類:一、茶葉類:永川秀芽、巴山銀針、縉云毛峰、西農毛尖、景星碧綠茶、沱茶、黑山雪芽、酉陽苦蕎、茉莉花茶等等。二、小吃:磁器口陳麻花、燈影牛肉、江津米花糖、合川桃片、泡鳳爪、白市驛板鴨、羊角豆干、城口臘肉、怪味胡豆怪味花生老四川牛肉干、酸辣粉、芙蓉江野魚、香脆椒、黔江腎豆等等。三、調料品:火鍋底料、涪陵榨菜、忠縣豆腐乳、永川豆豉、大足冬菜、泉水雞調料、老鴨湯調料、水煮魚調料、燒雞公調料等。
1.火鍋底料。重慶火鍋文明全國,去重慶,難道會忘記給親朋好友帶上兩包嗎?重慶較為有名的火鍋底料有:“小天鵝”、“秋霞”、“秦媽”、“橋頭”等。這些火鍋料都較重口味,所以口味比較淡的朋友,可以根據自己能接受的量將底料放入火鍋。2.陳麻花。陳麻花是唯一一個可以和重慶火鍋相媲美的特產了,早在清朝末年,因其獨特的工藝和口味,受到大家的青睞,加上價格美麗,地方特產價格
,成為重慶居家必備的零食。所以去重慶旅游的朋友,去買陳麻花的時候,哪家排的對最長,哪家的味道就最棒。3.米花糖。是一種著名的傳統(tǒng)小吃,香甜可口,具有米花清香。以優(yōu)質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動植物油、飴糖、玫瑰糖等為原料,經10余道工序精工制成。當你咬下一口,酥脆化渣,不松散,不砂不化,米香在口中散開,什么是人間美味,回答就在你的口中。去重慶時,可在許多超市買到米花糖,同樣也是物美價廉的特產哦。
4.張鴨子。張鴨子,源自重慶梁平,三代祖?zhèn)鼷u烤工藝,以干、香、瘦特色聞名,成為重慶一大特產。鹵制烤鴨產品創(chuàng)始人張老先生憑著幾十年來所積淀的精湛鹵亠藝,通過對活鴨選材、鹵料配方、加工方法等數十道工序的反復實踐,最終形成了這一鹵烤制品獨特的地方風味。每份鴨肉都是真空包裝,咬上一口,重慶鴻御臨峰電子商務有限公司,鴻御臨峰電子商務,油香,肉香,骨香交織在一起,重慶風味的鴨肉,會讓遠方來的游客駐足。5.城口老臘肉。城口老臘肉產自重慶市城口縣,是重慶市一帶的傳統(tǒng)風味名菜。圖片所示,總覺得只有土豪之家才能曬這么多的臘肉,豈是能用垂涎三尺來形容人對老臘肉的食欲。如果游客們想去買老臘肉,可以在各大超市買到。6.合川桃片.合川桃片,重慶市合川區(qū)特產,地方特產價格
,中國國家地理標志產品。合川桃片是是重慶合川區(qū)傳統(tǒng)名點之一,始創(chuàng)于1840年。用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成。特點為粉質細潤,綿軟,片薄,色潔白,味香甜,突出濃郁的桃仁,玫瑰香味。四、工藝品:榮昌折扇、榮昌工藝陶、大足石刻、三峽石硯、綦江農民工版畫、竹編、譚木匠梳子。五、養(yǎng)生類:石柱黃連、天麻、巫山黨參、南川杜仲、武隆山珍、南川方竹筍。
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