含柔質(zhì)的樹膠、含淀粉或糊精(合格)、水分%≤5,水不溶物%≤0.5,灰分%≤3,黏度:(15%溶液25℃)mpa.s≥30.0,PH值6—7,色狀:白色或乳黃色粉末,雜質(zhì):無外來可見雜質(zhì),重金屬<40PPm。外觀性狀 乳白色粉末狀精制桃膠粉用途廣泛,可完全替代阿拉伯樹膠使用,可用于:膠糖、糖果-主要用做搞結(jié)晶劑防止蔗糖晶析出 軟 糖-膠化分散糖份和調(diào)節(jié)酸堿值;奶 糖-粘合添加劑,主要提高其可嚼性,不可以有效的乳化奶糖中的奶脂,避免奶脂溢出;口香糖-使用香糖松軟,主要保留水分和味道;泡泡糖-調(diào)節(jié)糖份;包衣糖-糖果表面覆膜;巧克力-上光。 利用其乳化、穩(wěn)定及成膜特性(如藥片糖衣)或膏藥及藥丸的黏著劑,醫(yī)藥中間體。粉末纖維素-制作膠囊及油性物質(zhì)保存膠囊糖漿-形成懸浮片劑-提供無機(jī)元素,防止片劑破裂滴劑-低熱量纖維素來源 食品原料-保留水分
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