益加益發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)由益加益發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)演化而來,是發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新和發(fā)展
。
發(fā)酵床技術(shù)是一種新型環(huán)保養(yǎng)殖模式。這項(xiàng)技術(shù)的關(guān)鍵是在畜禽圈舍內(nèi)鋪設(shè)具有發(fā)酵功能的
地面,地面由添加了專門發(fā)酵菌劑的墊料鋪成。墊料使用鋸末等做原料。發(fā)酵是在墊料幫助
下,專門發(fā)酵菌群以畜禽糞尿?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)繁殖,分解糞尿的過程。
根據(jù)墊料是否提前發(fā)酵,發(fā)酵床技術(shù)分提前發(fā)酵模式和益加益兩種。提前發(fā)酵模式需要先把
墊料原料與菌種及一定比例水分混合均勻后發(fā)酵一段時(shí)間,以達(dá)到擴(kuò)繁發(fā)酵菌群和殺滅雜菌
的目的,然后把墊料鋪到圈舍內(nèi)飼養(yǎng)畜禽。所謂益加益就是把干墊料原料與菌種直接摻和,
同時(shí)鋪進(jìn)圈舍,當(dāng)即就能飼養(yǎng)畜禽的發(fā)酵床技術(shù)。
益加益發(fā)酵床用于平養(yǎng)肉雞有很好的效果,對(duì)于籠養(yǎng)雞不適合。目前筆者還沒有看到提前發(fā)
酵模式的發(fā)酵床養(yǎng)雞的例子。
發(fā)酵床養(yǎng)雞與傳統(tǒng)的墊料上養(yǎng)雞雖然都要在雞舍地面上鋪墊料,但在墊料中發(fā)生的生物化學(xué)
變化和墊料所起的作用有本質(zhì)的不同。一般墊料養(yǎng)雞中墊料較薄,雞糞在墊料中的生物化學(xué)
反應(yīng)以腐敗過程為主,不具有發(fā)酵功能,對(duì)雞糞分解作用不大,墊料主要起吸附雞糞水分和
臭氣的作用,不明顯產(chǎn)熱,墊料比較濕,雞舍內(nèi)臭氣較重。相反,發(fā)酵床養(yǎng)雞的墊料較厚,
要求達(dá)到40厘米左右,添加有專門的發(fā)酵菌種,墊料具有特殊的發(fā)酵功能,發(fā)酵能徹底分解
雞糞,雞舍內(nèi)幾乎沒有臭氣,發(fā)酵產(chǎn)生熱量,熱量又把雞糞中的水分蒸騰到空氣中,墊料基
本保持干爽。
益加益發(fā)酵床養(yǎng)雞與發(fā)酵床養(yǎng)豬的原理基本一樣,但由于糞便數(shù)量、生活習(xí)性和飼養(yǎng)管
理方式不同,發(fā)酵床養(yǎng)雞的操作與發(fā)酵床養(yǎng)豬有所不同。所用的發(fā)酵菌劑也不一樣,雞的發(fā)
酵床有專用菌劑。
與發(fā)酵床養(yǎng)豬相比,發(fā)酵床養(yǎng)雞糞較少,發(fā)酵負(fù)荷小,而且雞不會(huì)拱掘墊料,肉雞對(duì)墊料的
撓動(dòng)更不明顯,肉雞舍平均溫度也比豬舍高,肉雞基本不吃墊料,墊料在使用過程中的消耗
很少。所以雞發(fā)酵床墊料比豬發(fā)酵床墊料薄。
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