河北省邢臺(tái)市冀工機(jī)械制造有限公司

  豪華外型設(shè)計(jì)，整體結(jié)構(gòu)安全合理，全不銹鋼制造，節(jié)能電路設(shè)計(jì)。整機(jī)采用不銹鋼爐身，高效能發(fā)熱，溫控功能，堅(jiān)固耐用。

  外形：方形 。不銹鋼臺(tái)面。(紅豆餅機(jī)http://www.hbxtdxjx.com/)

  孔數(shù)：32個(gè)

  加熱方式：燃?xì)?br />
  優(yōu)點(diǎn)：1.加厚銅碗，不易糊鍋。

  (麻花機(jī)http://www.mahuaji8.com/) 2.工作效率高，制造成本低。

  3.占地面積小，投資少見(jiàn)效快。

  4.簡(jiǎn)單易學(xué)，(刀削面機(jī)器人http://www.52baoziji.com/)一人即可操作

  【外形結(jié)構(gòu)】：正宗臺(tái)灣最新版紅豆餅設(shè)備，做工精細(xì)，鋁質(zhì)壓鑄外噴美國(guó)進(jìn)口特富龍不粘層。方形9孔，采用高品質(zhì)進(jìn)口發(fā)熱板加熱。

  【材  質(zhì)】：鋁質(zhì)壓鑄外噴美國(guó)進(jìn)口特富龍不粘層，不銹鋼爐身

  【整機(jī)重量】：46kg

  【所需原料】：面粉、豆油、豬板油、碎冰糖、金桔餅、紅綠絲、糖桂花、白糖適量(餃子機(jī)http://www.mahuaji.net/)

  【制作方法】

  1.制皮：做車(chē)輪餅的功夫，主要在和面和油煎。取面300克，用油水(油2/5、水3/5)和成水油面，軟硬程度與包餃子面相同。再取200克面，用油100克和成酥，軟硬與水油面相同。將水油面揉作小條，揪成40克重的小劑，搟作(全自動(dòng)包子機(jī)http://www.hebjg.com/)直徑為6.7厘米的皮子，把酥揪成略小于油面劑的小劑，包在水油面皮子內(nèi)，揉勻后，再搟成厚薄均勻的皮子;把皮子卷緊成筒狀，切為兩段，各自垂直立在桌上，壓扁，再搟為皮子，刀口部分便呈現(xiàn)花紋。皮子制作直到面用完為止。(包子機(jī)http://www.hbbaoziji.com/)

  2.制餡：用生的去皮豬板油，切碎，大小如樟腦丸，加適量碎冰糖末。另取金桔餅、紅綠絲、糖桂花及適量白糖，起拌勻，便成葷餡。還有一種素豆沙餡：用豆沙、白糖、金桔餅、紅綠絲，加油炒制而成。

  3.包制：取皮一張，花紋朝下，上置餡子適量，再取皮子一些，花紋朝下，覆蓋在餡子上面。兩張皮子合起來(lái)，捏緊，捏出花邊。餡子要足，使其捏攏后如月餅形狀。

  4.油煎：鍋里倒進(jìn)少量素油(葷油也可)，用文火燒熱，放下車(chē)輪餅，煎至表面金黃，內(nèi)里熟透，發(fā)出撲鼻香味時(shí)，即取出裝盤(pán)。

  這種餅，吃起來(lái)不但香酥脆甜，且有響聲，名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。

  【經(jīng)營(yíng)模式】

  流動(dòng)車(chē)、外賣(mài)窗口。經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)一般選擇商業(yè)中心、大賣(mài)場(chǎng)、學(xué)校、車(chē)站、美食街、社區(qū)和景區(qū)。