廣州市潤(rùn)謙酒店用品公司

                     紅外線節(jié)能灶芯使用說(shuō)明及維護(hù)
一，紅外線節(jié)能灶芯各部件名稱（空壓機(jī)型）
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1 風(fēng)過(guò)濾器 6 菊花碟 11 2.5"風(fēng)管出風(fēng) 16 雙段火開(kāi)關(guān)
2 風(fēng)電磁閥 7 高壓包點(diǎn)火器 12 油管 17 紅外發(fā)射頭
3 燃燒筒（爐筒） 8 程序控制器 13 氣管 18 副油箱
4 噴嘴 9 油電磁閥 14 紅外接收器
5 點(diǎn)火針 10 2.5"風(fēng)管入風(fēng) 15 風(fēng)閥

二，工作原理
紅外線節(jié)能灶芯工作原理：空氣壓縮機(jī)有足夠空氣，且副油箱油管輸出位置離離灶臺(tái)70cm且有燃油輸入情況下
1.首先開(kāi)紅外線電源
2.約5秒脈沖進(jìn)行高壓點(diǎn)火8秒，鍋放上去同時(shí)打開(kāi)油閥及風(fēng)閥電源，進(jìn)入正常燃燒。
3.鍋離開(kāi)即時(shí)關(guān)閉油閥和風(fēng)閥控制電源。
三，特點(diǎn)及應(yīng)用范圍
 采用先進(jìn)的微電腦控制，根據(jù)使用的安全要求供風(fēng)，鍋放入爐膛點(diǎn)火，噴油，燃燒，鍋離爐膛控制，
 停機(jī)等程序,適用于大排檔，酒店炒菜用
四，燃燒器安裝和啟動(dòng)，運(yùn)行
1.安裝前準(zhǔn)備:接上紅外線節(jié)能灶芯設(shè)備測(cè)試是否可以正常工作，在外邊可以正常燃燒再裝入灶膛內(nèi)
 1）備好工具及材料（十字和一字螺絲刀，扳手，磨機(jī)，電焊機(jī)，電工膠布，耐火水泥和耐火泥等）
 2）電源的電壓和頻率必須符合燃燒器的要求
 3）油路系統(tǒng)扴門及附件應(yīng)當(dāng)嚴(yán)密，吸油管和風(fēng)管應(yīng)作氣密檢查，在最大工作壓力1.25倍下不得泄露
 4）檢查紅外線灶芯副油箱安裝位置，標(biāo)準(zhǔn)節(jié)能灶心電磁閥與副油箱電磁閥高度為60CM，不能小于芯
   節(jié)能灶最小距離值50cm，否者無(wú)法使用.
 5）灶臺(tái)面板上裝單雙段火控制開(kāi)關(guān).
2.安裝
 1).發(fā)射頭A點(diǎn)應(yīng)裝在對(duì)面不銹鋼面上.盡量靠外邊,高度為15-18cm應(yīng)根據(jù)灶口高度決定,紅外線光線
     離灶口到度為5cm左右.炒菜過(guò)程中翻炒不應(yīng)熄火..
 2).紅外線對(duì)射直線離鍋邊為1-2cm,是指鍋放在鍋架上
 3).當(dāng)發(fā)射和接收對(duì)準(zhǔn)時(shí),接收頭信號(hào)燈應(yīng)熄滅,當(dāng)有物體擋住紅外線光線時(shí)或者發(fā)射與接收沒(méi)對(duì)準(zhǔn)時(shí),
    信號(hào)燈會(huì)發(fā)亮光(紅外線偏差為5cm)
 4).紅外線發(fā)射頭不能裝在靠近煙管處,盡量靠外邊裝上
 5).不銹鋼面板上應(yīng)鉆10cm元孔,以便穿引紅外線出線,出線不能外露.
 6).紅外線發(fā)射和接收的兩根黑線應(yīng)聯(lián)接并用絕緣膠布包好.
 7).在紅外線對(duì)準(zhǔn)后,固定發(fā)射頭和接收頭后,再在接收頭上裝上不銹鋼杯加以保護(hù).
8).先把原灶芯取出，再把不銹鋼灶面板取開(kāi)，然后比好炮筒安裝尺寸，再用磨機(jī)磨出一條方形口，
    節(jié)能灶芯安裝到灶內(nèi)，并用螺絲栓擰緊，炮筒與爐芯間放一塊100#耐火磚，再把爐頭放平，
    并填平四周泥，且壓緊，最后在頂部浮上0.5cm耐火水泥
 9）.用耐油管將電磁閥的吸油口與吸油管道相連，氣管與空壓機(jī)輸出口相連。
 10）.風(fēng)機(jī)兩邊2.5”鋁管接好，并用管箍砸實(shí)
 11）.電源線需接上插頭插到帶開(kāi)關(guān)的插座內(nèi)。