成都錦天樂表示,粽子質量感官品評活動旨在弘揚端午文化,繁榮北京端午經濟,提高粽子食品安全生產水平。在這次品評中,專家按形態(tài)、色澤、口味口感、內部組織、衛(wèi)生等幾個方面,進行了質量品評確認,五芳齋、蜀芳齋、天倫、芝芝、北京稻香村、好利來、大三元、宮頤府、祥聚齋、桂香村、稻香春、桂香春、奧龍苑、聚慶齋、福興齋等11家企業(yè)的28個品種質量較好,老字號糕點企業(yè)依然是粽子市場的主力軍。www.cdjtl.com
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