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納米陶瓷刀供應不留異味。傳統(tǒng)金屬的刀具因其表面有無數(shù)細孔,因此料理食材會有湯汁殘留于毛細孔中,且料理食材時金屬制的刀具會與微量的金屬元素,形成異味或金屬味;而陶瓷刀的密度相當高,所以表面無毛細孔且陶瓷材質研制,不會有異味或金屬味。刀身經(jīng)過1700℃高溫燒結,全致密、無孔隙、無磁性。使用時不粘污,易于清潔且抑菌。
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