青島廚林餐飲有限公司

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青島廚林餐飲管理有限公司是經國家工商、衛(wèi)生和稅務等部門批準予以成立的專業(yè)從事大中小型企業(yè)、工廠、學校等企事業(yè)單位食堂承包、食堂管理與服務、食堂托管、工作配餐、廚房設計，廚具制作、室內保潔等項目的綜合性公司。公司自成立以來，本著
“以人為本、誠信經營”的服務宗旨及“領健康潮流，創(chuàng)品牌企業(yè)”的目標和雄厚的專業(yè)技能與先進的科學管理經驗，為各服務單位解決食堂管理問題，從而提高服務單位的工作效率和經濟效益，您的后勤需求就是我們努力的目標，真誠期待您的合作邀請。


概念  餐飲的概念主要有兩種：一是飲食，比如經營餐飲，提供餐飲。二是指餐飲提供餐飲的行業(yè)或者機構，餐飲行業(yè)，其主要內容是，從事該行業(yè)的組織（如餐廳、酒店、食品加工廠）或個人，通過對食品進行加工處理，滿足食客的飲食需求，從而獲取相應的服務收入。由于在不同的地區(qū)、不同的文化下，不同的人群飲食習慣、口味的不同，因此，世界各地的餐飲表現出多樣化的特點 

青島廚林餐飲管理有限公司

聯系人：徐經理

電話：0532-8852157

移動電話：13953241815  15020032416

地址：青島市文化路1098號

網址：www.qdchulin.com


餐飲服務的分類  2009年10月10日，天津市食品藥品監(jiān)督管理部門根據《食品安全法》規(guī)定，即日起天津市在餐飲、食堂等食品消費環(huán)節(jié)，啟用發(fā)放《餐飲服務許可證》。餐飲服務許可證根據經營者的業(yè)態(tài)和規(guī)模實施分類管理，主要分為餐館、快餐店、小吃店、飲品店、食堂等五大類。


讓世界知道我們同時餐館按經營場所使用面積或者就餐座位數又細分為特大型餐館、大型餐館、中型餐館、小型餐館。餐飲服務許可證更是增加了備注欄。要求標明食堂類名稱和不能加工的產品；對經營類別和供應品種進行了更細致的界定，如：“學校食堂，含涼菜，不含裱花蛋糕，不含生食海產品”。

  據餐飲專家鄒金宏對餐飲中的實體餐廳分類，大體餐廳的分類如下：


  餐廳以不同的服務方式分，一般可分為：餐桌服務型、柜臺服務型、自助型、企業(yè)單位型。按種類、菜式、風味分就很多了。以下是一些國內較為常見的餐廳稱法與簡介：

1、多功能餐廳  餐廳中面積最大，設備設施最齊全的大型廳堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶會的

  

餐飲 美食圖場所，又可用作大型國際會議、大型展銷會、節(jié)日活動的場所。

2、宴會廳  供中餐宴會、西餐宴會用廳。

3、風味餐廳  為客人提供不同的特色菜肴、海鮮、燒烤及火鍋等的餐廳。

4、風味小吃餐廳  提供各地糕點、小吃等風味食品為主的餐廳。

5、零點（散餐）餐廳  為散客提供適合個人口味隨意性點菜或小吃的餐廳。

6、歌舞餐廳  既供應中西餐、酒水、小食，又提供音樂欣賞、伴唱、跳舞活動的場所。

7、中餐廳  以提供中式菜為主的餐廳。

8、西餐廳  以供應美式、法式或俄式餐為主的餐廳。

9、日本料理  以提供日本菜為主的餐廳。

10、扒房  為高消費水準的客人提供扒烤類食品和名酒的餐廳。


11、自助餐廳  食品分類放置，客人憑券入廳后可自由選食；也有客人入廳后自由選食，然后按價付款的自助餐廳。食品不得帶出餐廳。