臘肉是中國腌肉的一種,主要流行于四川、湖南和廣東一帶,但在南方其他地區(qū)也有制作,由于通常是在農(nóng)歷的臘月進行腌制,所以稱作“臘肉”。熏好的臘肉,表里一致,煮熟切成片,透明發(fā)亮,瀚瑞森貿(mào)易,.瀚瑞森貿(mào)易,正宗臘肉價格,四川瀚瑞森貿(mào)易有限公司,色澤鮮艷,黃里透紅,吃起來味道醇香,肥不膩口,瘦不塞牙,不僅風味獨特,而且具有開胃、去寒、消食等功能。湖北臘肉保持了色、香、味、形俱佳的特丬點,素有“一家煮肉百家香”的贊語。四川臘肉是一道美味可口的氵名肴,屬于川菜系。此菜外表顏色金黃。內(nèi)里紅白分明。顏色鮮亮。誘人食欲。在四川食品特產(chǎn)中的地位絕對不低于任何一樣其他小吃或肉類制品。在四川地區(qū)有的將腌制好的肉直接高處風干。不經(jīng)過煙熏。成品是風肉。其吃法和臘肉相同。肉質紅亮,咸鮮適度,瀚瑞森貿(mào)易,.瀚瑞森貿(mào)易,正宗臘肉價格,四川瀚瑞森貿(mào)易有限公司,并具煙香之味。酒飯均宜。.瀚瑞森貿(mào)易___正宗臘肉價格
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