福建好鄰居食品工業(yè)有限公司

好鄰居官網(wǎng)消息 大部分的胖紙們都是甜食的忠實(shí)擁護(hù)者，尤其是巧克力，很少有胖紙可以抵擋住它的魅力，小編我也不例外，上班時(shí)不時(shí)就偷吃?xún)蓧K好鄰居的巧克力。之前小編為大家介紹過(guò)了黑巧克力的各種健康價(jià)值和減肥功效，胖紙們肯定開(kāi)始心動(dòng)了吧。今天，小編再為大家介紹一家傳說(shuō)中的專(zhuān)做黑巧克力的店，讓我們一起體會(huì)一下異域的甜蜜。 　　瑞士有一家非常出名的黑巧克力店——日內(nèi)瓦老店MICHELI，它位于日內(nèi)瓦的Rue Micheli-du-Crest 1上，這是瑞士唯一一家只做黑巧克力的老店。這家老店將自己定位于“頂級(jí)質(zhì)量&街坊生意”，所有的巧克力都做工精細(xì)，芳香四溢。 　　要知道，一般店家只做65-72%可可含量的黑巧克力，超過(guò)80%甚至85%，通常只能用來(lái)做點(diǎn)心的材料了。因?yàn)榭煽珊刻叩那煽肆?，味道如同中藥一般難以下咽。然而，MICHELI家的絕活，就是將含有85%-100%可可的黑巧克力也做得柔滑適口，美味無(wú)比。 　　英國(guó)一位著名的巧克力大師兼食評(píng)家曾說(shuō)：“日內(nèi)瓦的米歇利公司應(yīng)該獲得一枚獎(jiǎng)項(xiàng)，因?yàn)樗侨鹗课ㄒ灰患覍?zhuān)門(mén)生產(chǎn)黑巧克力的——注意：是純粹的100%可可!”近年來(lái)，由于美國(guó)、瑞典等國(guó)醫(yī)生發(fā)現(xiàn)黑巧克力的種種好處：降壓、減肥、促進(jìn)新陳代謝等等，高含量黑巧克力現(xiàn)在很流行。然而，在30多年前，瑞士巧克力市場(chǎng)還是牛奶巧克力的天下，而這家店的創(chuàng)始人Poncioni夫婦，就已經(jīng)開(kāi)始致力于研究和制作高純度的黑巧克力了。 　　迪狄爾介紹：“我們用不同的可可豆拼配，找到了最佳口感?！痹賳?wèn)到用哪些可可豆時(shí)，母子二人默契一笑，說(shuō)，“這是我們的秘方呀……” 　　Micheli家的黑巧克力之所以“?！笔且?yàn)椤皟纱蟆?，第一大：能做含量最高達(dá)100%的黑巧克力 第二大：能把100%的黑巧克力做得很好吃。 　　有機(jī)會(huì)去品嘗這家點(diǎn)的小伙伴們千萬(wàn)別忘了幫小編的那份一起吃了，反正不會(huì)發(fā)胖，胖紙們隨心所欲地享受吧! 迎關(guān)注好鄰居的官方網(wǎng)站：http://www.hollygee.cn/ 更多詳情請(qǐng)登入（全智賢好鄰居http://www.hollygee.cn/list-22-8.html ）