福建好鄰居食品工業(yè)有限公司

　　很多食物都有相克的性質(zhì)，例如海鮮和啤酒等等，有些飲食搭配甚至能夠奪走我們的生命。同樣是食物的巧克力，也有它不可以搭配的東西，那就是高鈣食品。

　　巧克力、菠菜、莧菜、茭白、各種筍類、堅果、辣椒和茶葉等都是草酸含量較高的食物，它們個個好吃又營養(yǎng)，但和牛奶、奶酪、蝦皮、芝麻醬等含鈣高的食物一起吃，就可能結(jié)合成草酸鈣，形成尿道結(jié)石、腎結(jié)石等。

　　因此，含草酸多的蔬菜，最好吃前用開水焯一下，讓大部分草酸釋出 堅果、巧克力最好不要和含鈣高的食物一起吃。

　　除此以外，大家還要注意飲食健康，多喝水的同時減少形成結(jié)石的飲食成分的攝入，補充纖維素，多吃粗糧，控制鈣的攝取量，少進(jìn)食紅茶、菠菜、芹菜、馬鈴薯等草酸鹽含量高的食物。少吃海鮮，太多海鮮、動物內(nèi)臟會造成尿酸結(jié)石。不愛活動的人容易使鈣質(zhì)淤積在血液中。運動幫助鈣質(zhì)流向它所屬的骨頭。切勿整天坐等結(jié)石的形成，應(yīng)該到戶外走走或運動。