鄭州浩力化工有限公司

海藻酸丙二醇酯，又名藻酸丙二醇酯（PGA），由天然海藻中提取的海藻酸深加工制成，外觀為白色或淡黃色粉末，水溶液呈粘稠狀膠體。和海藻酸鹽相比，具有更強(qiáng)的耐酸耐鹽能力，是一種性能優(yōu)良的海洋食品添加劑。主要用途: 1、在食品行業(yè)中，作為增稠劑、乳化劑及穩(wěn)定劑使用。 2、藻酸丙二醇酯具有較強(qiáng)的耐酸性，可應(yīng)用于pH3-5的酸性環(huán)境中。 3、藻酸丙二醇酯有很好的發(fā)泡和乳化能力。廣泛應(yīng)用于酸奶制品、調(diào)味料及啤酒泡沫穩(wěn)定劑中。 相關(guān)圖片   使用參考: 應(yīng) 用 性 能 用量（%） 乳制品 增稠、乳化、穩(wěn)定 0.1-0.3 乳酸飲料 耐酸性、穩(wěn)定乳蛋白 0.2-0.7 果汁 耐酸性、穩(wěn)定性、分散性 0.2-0.7 啤酒 泡沫穩(wěn)定性 0.002-0.006 方便食品 水合物、組織改良 0.2-0.5 人造奶油 乳化穩(wěn)定 0.1-0.3 調(diào)味品 耐鹽、耐酸、增稠 0.1-0.3 咖啡伴侶 乳化、增稠 0.1-0.3