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小孩子身體虛弱，易患?xì)夤苎?、喉頭發(fā)炎、鼻敏感等病癥，往往令做父母者眉皺。小孩子固然辛苦，經(jīng)常食藥效果也不太理想，天氣一轉(zhuǎn)變，疾病又發(fā)作，如果多用燕窩作食療，持之以恒，效果是令人滿(mǎn)意的。 在中醫(yī)理論中，“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”。女性主“陰”，秋天應(yīng)更注重身體呵護(hù)。此外，秋天“燥邪當(dāng)令”，長(zhǎng)期干燥的環(huán)境極易損耗人體津液，女性由于生理上有經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳等特點(diǎn)易使機(jī)體處于陰津不足狀態(tài)，因此，女性秋季養(yǎng)生首要的原則就是養(yǎng)陰護(hù)津。同時(shí)還應(yīng)注意補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤(rùn)肺養(yǎng)顏。 燕窩，東南亞特有的金絲燕用唾液筑成的窩。金絲燕子的窩巢與其他燕子所筑訴窩巢完全不同，最大的分別就是可供食用及具有食療用途。世界上最上乘的燕窩基本上都是產(chǎn)自馬來(lái)西亞以及印度尼西亞，這兩個(gè)產(chǎn)地的燕窩功效最佳，國(guó)內(nèi)的兩大知名燕窩品牌同仁堂和福臨門(mén)燕窩都是來(lái)自以上產(chǎn)地，但是同仁堂價(jià)格最高，福臨門(mén)適合家用。金絲燕把海中的小魚(yú)暇及海藻等物吞吃之后，經(jīng)過(guò)大約四十分鐘，便可以化為涎沫吐出，這些含有膠質(zhì)的金絲燕涎沫含有大量鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及蛋白質(zhì)、糖分、精氨酸、胱氨酸等各種營(yíng)養(yǎng)成分，所以，燕窩是極富營(yíng)養(yǎng)的。 中國(guó)人吃燕窩，由來(lái)已久，對(duì)于燕窩有益于人體健康的評(píng)價(jià)，早有論及，例如《草本備要》之中就提到“燕窩甘、淡、平。大養(yǎng)肺陰、化痰止咳，補(bǔ)而能消，為調(diào)理虛勢(shì)之圣樂(lè)，一切病之由于肺虛，不能肅清下行者，用此皆可治之?！笨梢?jiàn)，燕窩不但可以作咸甜美食，也可以作為藥用?！∪绻帽菬跹喔C的時(shí)候，能夠加入具有益氣生津、養(yǎng)陰清熱的野山花旗泡參，則滋補(bǔ)提神、潤(rùn)肺養(yǎng)顏的功效將更好。